Commentaires sur : Autres temps, autres moeurs

Par : Martine la banlieusarde

Martine la banlieusarde — Wed, 19 Jan 2005 11:05:48 +0000

En effet, Iris, on comprend mieux ce qui faisait le succès du programme à l’époque: il suffisait de suivre la recette à la lettre pour ne plus avoir envie de manger

Par : Iris

Iris — Tue, 18 Jan 2005 22:26:44 +0000

Le site suggéré par France est tout simplement hilarant!! Rien de tel pour rire un bon coup, les photos sont toutes plus moches les unes que les autres!! Et les textes mettent tout à fait en valeur l’absurde de la chose… un petit bijou!

Par : Martine la banlieusarde

Martine la banlieusarde — Tue, 23 Sep 2003 18:45:05 +0000

Allergic: Années 1970… selon que c’était au début ou à la fin, j’avais entre -2 et 8 ans… donc malheureusement aucun souvenir de ces minutes Kraft. Faudrait en effet que quelqu’un les dépoussière pour que je découvre ce que j’ai manqué! 8-D

Kato: Pour les biscuits Ritz, si ce n’était que du cheese whiz, j’aurais mis ça sur le compte de la fascination très tendance pour le kitsch… mais… avec ces petits cornichons sucrés… hmmm, c’est sûr que tu touches une corde sensible, là )

Par ailleurs, je trouve très pertinente ta remarque à l’effet que plusieurs de ces produits étaient rares et dispendieux: j’élargirais même l’énoncé à de nombreux petits électros qui essayaient de s’imposer dans la cuisine de « toute bonne ménagère » (du mélangeur au robot culinaire en passant par la poêle électrique), en proposant gratuitement des petits livrets promotionnels où leur usage était «normalisé», comme s’il s’agissait d’outils incontournables. La gratuité de la recette était finalement bien théorique… et elle l’est encore!

Par : Allergic

Allergic — Mon, 22 Sep 2003 23:36:43 +0000

Et que dire des minutes Kraft pendant les beaux dimanche des années 70. Ce serait rigolo qu’un Jean-René Dufort nous les resortent.

Par : Kato

Kato — Mon, 22 Sep 2003 00:53:25 +0000

Bon on ressort la boïte d’aspirine?
Un flash et c’est revenu. C’est Juliette Huot, cuisinière elle-même, alors vedette de publicité pour Dominion qui disait aller chez Dominion, « C’est surtout à cause de la viande ».
J’ai conservé des viellles brochures de recette de ma mère et il faut regarder ça avec les yeux du temps. Peu de produits, certains rares et trop dispendieux pour la grande majorité des ménages et les limites de reprographie de l’époque.
Parfois dans les bouquineries quand je vois un de ces vieux livres bien conservé, j’achète et de retour à la maison j’examine cet échantillon de « généalogie » de la bouffe.
Faut pas oublier que les québécois sont parfois qualifiés d’éponge gastronomique (le g est ici trrrrrrès important) faisant référence à l’ouverture gastronomique internationnale.
Il y a 2 Noël, nos biscuits « Ritz » Cheese Whizz et cornichons sucrés ont fait des ravages (positif) parmis les fines bouches!!! Traditions…

Par : Martine la banlieusarde

Martine la banlieusarde — Thu, 18 Sep 2003 16:48:15 +0000

Ayayaye… les recettes des Weight Watchers valent vraiment le détour. Quand j’en regarde certains, je les imagine plus sur la table des Castevet dans Rosemary’s Baby que dans nos chaleureuses demeures

Par : France

France — Thu, 18 Sep 2003 14:46:22 +0000

Tiens, c'est dans l'air de pouffer sur les chefs-d'oeuvres (euh...) culinaires d'un autre temps. Bonté, on a été élevés dans ça, pas étonnant que la vue d'un céleri tout-nu-tout-cru nous fasse plus baver d'envie que la montagne de crème fouettée synthétique surmontant un gâteau en poudre humecté à l'eau fluorifiée. Juste d'écrire ça... Dans la même veine que les anciennes vedettes de la table que Martine dépoussière allégrement, ce site pourrait bien vous en faire rigoler un coup: http://www.candyboots.com/wwcards.html Recettes infaillibles des Weight Watchers, crû 1974. Désolée, c'est en anglais, mais les images ne connaissent pas de barrière de langue. Quoique...

Par : Épicurienne

Épicurienne — Wed, 17 Sep 2003 18:10:54 +0000

Trop bonne l’histoire de la photo de la choucroute! Hi hi hi!!!

Je me sens un peu rassurée de n’avoir pensé qu’au goût savoureux des charcutries avec l’acidité du chou mariné et le parfum des baies de genièvre… )

Pour ce qui est des modes au niveau de la présentation des plats que l’on cuisine, j’ai vraiment eu un choc, il y a trois ans, quand j’ai vu les gâteaux dans les patisseries au Costa Rica. Les glaçages vert fluo ou mauve étaient très IN. En fait, ça s’agençait plutôt bien avec certaines décorations « rococo » qui caractérisent les destinations soleil.

Alors, si tu te décides à te départir de ces oeuvres, envisage le BookCrossing en Amérique Centrale.

Par : Martine la banlieusarde

Martine la banlieusarde — Wed, 17 Sep 2003 11:46:44 +0000

Tiens, mon très déductif doux frappe encore: hier, il me faisait remarquer que l’intriguant «c’est surtout à cause de la viande» avait le style d’un slogan publicitaire… une recherche sur le Web confirme qu’il avait raison:
http://serveur.cafe.umontreal.ca/redaction/fra1013/genrespratiques.html

Comme le livre est publié par les supermarchés Dominion, ça devait être leur slogan à l’époque… mais avouez que des années plus tard, en surtitre d’un vague Livre de cuisine, ça fait très étrange

Par : Martine la banlieusarde

Martine la banlieusarde — Tue, 16 Sep 2003 16:35:40 +0000

Évidemment, ça porte à réfléchir à la manière dont seraient vues mes «délices» par des visiteurs qui accéderaient au site dans quelques dizaines d’années. Déjà, j’ai découvert en consultant mes statistiques que ma photo de choucroute était reprise dans des forums, apparemment moins pour la recette que pour ce que la photo évoque:
http://www.banlieusardises.com/delices/archives/000472.html

Non, mais… faut avoir l’esprit mal tourné, hmmm?