Commentaires sur : Basilics cannelle, pourpre et grand vert genovese

Par : Albeniz

Albeniz — Sat, 15 Jan 2005 16:58:51 +0000

Bonjour,

En reponse à France concernant le travail du laurier sur le controle des flatulences dû aux légumineuses, d’autres herbes possèdent aussi cette propriété.

Pensons à la sariette (soupe aux pois) et la coriandre ( chili )

En passant, bravo Martine.

Par : gilles viali

gilles viali — Wed, 03 Sep 2003 12:34:00 +0000

Sur les basilics :
Mon expérience (petite) de la culture, dans les climats proches des vôtres (?) du Nord de la France, m’a appris
que les plus faciles à cultiver sont celles à grandes feuilles (comme celles de Martine). Les petites feuilles (à goût très prononcé) seront les meilleurs à conserver.
Essayez donc quelques feuilles de « pourpre » dans une salade fruits, avec un filet de citron, cela change tout. et c’est beau.

Par : Martine

Martine — Fri, 29 Aug 2003 21:59:05 +0000

Le pourpre (en tout cas, le mien!) ne me semble pas assez savoureux pour être utilisé comme base d’un pesto. Mais ce serait à mon avis un excellent choix pour relever un pesto aux tomates séchées! Je me propose d’ailleurs d’en faire un pour profiter de mes beaux plants qui ont trop peu servi pendant la belle saison…

Par : Anne-Marie

Anne-Marie — Fri, 29 Aug 2003 21:21:45 +0000

Est-ce que je peux faire du pesto avec du basilic pourpre? Merci à l’avance pour la réponse.

Par : France

France — Tue, 08 Jul 2003 17:13:17 +0000

Allô Martine,

De retour dans ta cour aujourd’hui, ton basilic fait dûment place à ta prose. Faut croire que mon Bill (IE) a eu un léger hoquet samedi soir.

Tu connais des potagères non excessives, toi? Ne nous les présente pas, de grâce ;o).

Félicitations à ta maternelle pour les si jolis pots. Ça y est, le serpent de la jalousie m’étouffe la colonne, faudra y voir.

Dans un blitz de lecture horticole ce week end, j’ai appris que quelques feuilles de laurier dans les légumineuses aident à diminuer les flatulences. Voilà, je te refile l’idée, des fois que tu te mettrais en tête de faire pousser un laurier dans ton salon (ta mouman devra alors changer de format de canevas pour ses oeuvres et voir plus grand. Héhé).

Par : Martine

Martine — Sun, 06 Jul 2003 10:56:42 +0000

Bon matin! Pourrais-tu me transmettre une saisie d’écran de ce que tu vois lorsque tu accèdes à la page, ainsi que m’indiquer ta plateforme informatique et ta version de fureteur? Je n’ai pas besoin du numéro de permis de conduire pour l’instant.

J’ai testé le site sur tout ce que j’ai rencontré comme ordi et fureteur (Netscape, Explorer, Opera, Safari il y a quelques mois), et je n’ai jamais pu voir ce type de problème.

Pour en revenir au basilic: je vais sans doute en rentrer un ou deux plants… car là aussi, j’ai été excessive! J’ai 6 plants de grand vert semblable à celui sur la photo, dont trois qui étaient, comme les tagètes, mis comme compagnons des tomates. Toutefois, au fil de la croissance de ces dernières, les pôôôvres se sont retrouvés sans soleil et dépérissaient. Je les ai transplantés dans les zoulis pots que ma mouman m’a peints:
http://www.motsarts.com/archives/000096.shtm

Ils arrivaient à point!

Par : France

France — Sun, 06 Jul 2003 04:57:27 +0000

Martine, ton grand basilic a tellement poussé qu’il a caché une partie de ton texte! En tout cas, c’est ainsi de moins point de vue… Mais il est bôô! Félicitations aux doigts de fée verte.

Tu vas les rentrer en hiver? Moi, je ferai le grand saut cette année, empoterai basilic et persil, et ferai un carnage de racines dans la ciboulette. Y’a rien comme essayer, puisqu’on ne les aurait pas de toute façon.

Risquer, c’est découvrir! Découvrir, c’est savoir! Après savoir, libre à chacun ;o)