Commentaires sur : Bouchées de crêpes de sarrasin farcies http://www.banlieusardises.com/bouchees-de-crepes-de-sarrasin-farcies L'art de vivre... autrement. Mon, 06 Feb 2012 20:09:44 +0000 hourly 1 Par : Martine la banlieusarde http://www.banlieusardises.com/bouchees-de-crepes-de-sarrasin-farcies/comment-page-1#comment-885 Martine la banlieusarde Sun, 11 Jan 2009 09:54:08 +0000 http://www.martinegingras.com/?p=1711#comment-885 Si, si, j'abonde, le sarrasin et un fromage suisse c'est un super mariage! Tu trouveras sur le site une recette où j'ai marié sarrasin, emmenthal et compote de pomme... un délice! Si, si, j’abonde, le sarrasin et un fromage suisse c’est un super mariage! Tu trouveras sur le site une recette où j’ai marié sarrasin, emmenthal et compote de pomme… un délice!

]]> Par : Denise Beaumier http://www.banlieusardises.com/bouchees-de-crepes-de-sarrasin-farcies/comment-page-1#comment-884 Denise Beaumier Fri, 09 Jan 2009 18:46:55 +0000 http://www.martinegingras.com/?p=1711#comment-884 Juste pour rajouter sur la galette... effectivement Martine, le complément de la galette de sarazin est la melasse -souvenir d'enfance - mais du plus loin que je me rapelle, je suis un peu vieille, nous la mangions salée, en repas - check bin ca: On enroulait dans une galette, quelques saucisses de porc (maintenant les choix sont plus grands, je pense au boudin blanc qui devrait être divin) bien cuites et encore ruisselantes (!!), une ou deux tranches de fromage suisse, des épinards cuits et on met tout cela au four pour quelques minutes de façon à fondre le fromage et marier les saveurs. Servir avec une bonne béchamel maison, bien poivrée... et "un petit blanc" d'Alsace...ahhhhh! tiens voilà mon menu ce soir ! Je vous entend d'ici ! mmmmm! croyez moi, le fromage suisse et la galette c'est comme Roméo et Juliette... Bonnie & Clide... Tristan et Iseut... sauf que vous ne mourrerez pas à la fin mais vous monterez au ciel, assuré ! Denise Juste pour rajouter sur la galette… effectivement Martine, le complément de la galette de sarazin est la melasse -souvenir d’enfance – mais du plus loin que je me rapelle, je suis un peu vieille, nous la mangions salée, en repas – check bin ca:
On enroulait dans une galette, quelques saucisses de porc (maintenant les choix sont plus grands, je pense au boudin blanc qui devrait être divin) bien cuites et encore ruisselantes (!!), une ou deux tranches de fromage suisse, des épinards cuits et on met tout cela au four pour quelques minutes de façon à fondre le fromage et marier les saveurs.
Servir avec une bonne béchamel maison, bien poivrée… et « un petit blanc » d’Alsace…ahhhhh! tiens voilà mon menu ce soir !
Je vous entend d’ici ! mmmmm! croyez moi, le fromage suisse et la galette c’est comme Roméo et Juliette… Bonnie & Clide… Tristan et Iseut…
sauf que vous ne mourrerez pas à la fin mais vous monterez au ciel, assuré !
Denise

]]> Par : Martine la banlieusarde http://www.banlieusardises.com/bouchees-de-crepes-de-sarrasin-farcies/comment-page-1#comment-883 Martine la banlieusarde Wed, 07 Jan 2009 19:48:13 +0000 http://www.martinegingras.com/?p=1711#comment-883 Lucie, j'ai été élevée avec le duo sarrasin et mélasse... mais c'est une visite en Bretagne qui a tout fait basculer: la crêpe bretonne toute garnie a changé ma vie ;-) Lucie, j’ai été élevée avec le duo sarrasin et mélasse… mais c’est une visite en Bretagne qui a tout fait basculer: la crêpe bretonne toute garnie a changé ma vie ;-)

]]> Par : Lucie http://www.banlieusardises.com/bouchees-de-crepes-de-sarrasin-farcies/comment-page-1#comment-882 Lucie Wed, 07 Jan 2009 15:29:35 +0000 http://www.martinegingras.com/?p=1711#comment-882 C'est drôle, moi qui ADORE les galettes de sarrasin, je les mange la plupart du temps... nature! Même refroidies--quel délicieux petit déjeuner! Ou parfois avec de la compote de pommes ou de la mélasse, les accompagnements que ma mère nous servait quand j'étais petite. Mais des crêpes de sarrasin avec du salé? je n'y aurais pas pensé! C'est moi qui est bizarre, je sais... ;-) C’est drôle, moi qui ADORE les galettes de sarrasin, je les mange la plupart du temps… nature! Même refroidies–quel délicieux petit déjeuner!

Ou parfois avec de la compote de pommes ou de la mélasse, les accompagnements que ma mère nous servait quand j’étais petite. Mais des crêpes de sarrasin avec du salé? je n’y aurais pas pensé!

C’est moi qui est bizarre, je sais… ;-)

]]> Par : baguette http://www.banlieusardises.com/bouchees-de-crepes-de-sarrasin-farcies/comment-page-1#comment-881 baguette Sat, 27 Dec 2008 15:49:34 +0000 http://www.martinegingras.com/?p=1711#comment-881 C'est le genre de grignotine qui fait fureur chez nous. Ça sert un peu de vide frigo; reste de salsa... reste de tapenade... reste de n'importe quoi... Délice assuré! C’est le genre de grignotine qui fait fureur chez nous. Ça sert un peu de vide frigo; reste de salsa… reste de tapenade… reste de n’importe quoi… Délice assuré!

]]> Par : Martine la banlieusarde http://www.banlieusardises.com/bouchees-de-crepes-de-sarrasin-farcies/comment-page-1#comment-880 Martine la banlieusarde Sat, 27 Dec 2008 11:22:17 +0000 http://www.martinegingras.com/?p=1711#comment-880 On pourrait aussi la cuisiner avec une crêpe classique, histoire d'aviver l'intérêt... ;-) Merci des bons voeux! Pareillement! On pourrait aussi la cuisiner avec une crêpe classique, histoire d’aviver l’intérêt… ;-) Merci des bons voeux! Pareillement!

]]> Par : Mélanie T. http://www.banlieusardises.com/bouchees-de-crepes-de-sarrasin-farcies/comment-page-1#comment-879 Mélanie T. Fri, 26 Dec 2008 23:19:27 +0000 http://www.martinegingras.com/?p=1711#comment-879 Excellente idée! La galette de sarrasin n'est pas très populaire de ce côté de la rivière, mais peut-être cette version farcie aura plus de succès... Joyeux Noël à toi et ta famille et une excellente année 2009! Excellente idée! La galette de sarrasin n’est pas très populaire de ce côté de la rivière, mais peut-être cette version farcie aura plus de succès…
Joyeux Noël à toi et ta famille et une excellente année 2009!

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