Commentaires sur : Burgers d’agneau au bleu http://www.banlieusardises.com/burgers-dagneau-au-bleu L'art de vivre... autrement. Mon, 06 Feb 2012 20:09:44 +0000 hourly 1 Par : Elvira http://www.banlieusardises.com/burgers-dagneau-au-bleu/comment-page-1#comment-2602 Elvira Mon, 20 Jun 2005 19:20:01 +0000 http://www.martinegingras.com/?p=1215#comment-2602 Au contraire, je trouve ça très inventif! Au contraire, je trouve ça très inventif!

]]> Par : France http://www.banlieusardises.com/burgers-dagneau-au-bleu/comment-page-1#comment-2601 France Mon, 20 Jun 2005 01:36:30 +0000 http://www.martinegingras.com/?p=1215#comment-2601 Ce soir, en Gaspésie, on a "soupé chez Martine" avec cette recette. Je ne tacherai pas mon clavier à écrire que c'était bon à en délirer parce que j'ai déjà léché tous mes dix doigts après le repas. Commentaire: l'apport d'une marinade (ou confit, ou confiture, ou ketchup maison) en remplacement de l'habituel ketchup "lisse et toujours du même rouge" du commerce, en combinaison avec l'arrière-goût de champignons du fromage bleu aurait dû être inventé par Einstein. Ce mariage, c'est de la science profonde! ;o) Ce soir, en Gaspésie, on a « soupé chez Martine » avec cette recette. Je ne tacherai pas mon clavier à écrire que c’était bon à en délirer parce que j’ai déjà léché tous mes dix doigts après le repas.

Commentaire: l’apport d’une marinade (ou confit, ou confiture, ou ketchup maison) en remplacement de l’habituel ketchup « lisse et toujours du même rouge » du commerce, en combinaison avec l’arrière-goût de champignons du fromage bleu aurait dû être inventé par Einstein. Ce mariage, c’est de la science profonde! ;o)

]]> Par : Flo http://www.banlieusardises.com/burgers-dagneau-au-bleu/comment-page-1#comment-2600 Flo Thu, 16 Jun 2005 07:30:36 +0000 http://www.martinegingras.com/?p=1215#comment-2600 @Orphée : bah moi je trouve ça fantastique que vous fassiez des comparaisons entre vos fromages et les fromages français. Comme ça j'ai moins de mal à trouver les ingrédients adéquats chez moi ^_^ En tout cas, c'est certain, j'essaierai ! (peut-être pas cet été, je suis moins fromage en été, mais à l'automne ça ne fait aucun doute :D) Merci Martine pour la recette ! @Orphée : bah moi je trouve ça fantastique que vous fassiez des comparaisons entre vos fromages et les fromages français. Comme ça j’ai moins de mal à trouver les ingrédients adéquats chez moi ^_^ En tout cas, c’est certain, j’essaierai ! (peut-être pas cet été, je suis moins fromage en été, mais à l’automne ça ne fait aucun doute :D )

Merci Martine pour la recette !

]]> Par : Orphée http://www.banlieusardises.com/burgers-dagneau-au-bleu/comment-page-1#comment-2599 Orphée Tue, 14 Jun 2005 01:35:48 +0000 http://www.martinegingras.com/?p=1215#comment-2599 Mmmm du geai bleu. J'avais particulièrement aimé de bleu québécois. Contrairement au bleu bénédictin et au ciel de charlevoix, qui sont plutot secs (comme le bleu de gex) le Geai Bleu est crémeux.. plutot comme le St-Agur ou le Bleu d'Auvergne... et très très bon! Dommage de toujours devoir comparer nos fromages aux fromages francais... Un burger au munster... houuu la ca me donne des idées. Tu sais Martine, ce que tu fais ne s'appelle pas du «manque de créativité» mais plutot un «classique»!!! J'essaierai le burger! Mmmm du geai bleu.
J’avais particulièrement aimé de bleu québécois. Contrairement au bleu bénédictin et au ciel de charlevoix, qui sont plutot secs (comme le bleu de gex) le Geai Bleu est crémeux.. plutot comme le St-Agur ou le Bleu d’Auvergne… et très très bon!

Dommage de toujours devoir comparer nos fromages aux fromages francais…

Un burger au munster… houuu la ca me donne des idées.

Tu sais Martine, ce que tu fais ne s’appelle pas du «manque de créativité» mais plutot un «classique»!!! J’essaierai le burger!

]]> Par : Bluetansy http://www.banlieusardises.com/burgers-dagneau-au-bleu/comment-page-1#comment-2598 Bluetansy Mon, 13 Jun 2005 15:35:07 +0000 http://www.martinegingras.com/?p=1215#comment-2598 Martine, s'il s'agit d'un fromage bleu français, il s'agit du bleu de Gex (ville de l'Ain, dans les montagnes jurasiennes pas loin de chez moi...) fromage au combien délicieux... vu la photo, cela y ressemble assez... Si c'est un fromage canadien... c'est un clin d'oeil en forme d'imitation... :-) Tu me donnes idée de faire quelque chose d'équivalent avec du poulet... Bien appétissant en tous cas... Blue (pas de Gex mais presque... lol) Martine, s’il s’agit d’un fromage bleu français, il s’agit du bleu de Gex (ville de l’Ain, dans les montagnes jurasiennes pas loin de chez moi…) fromage au combien délicieux… vu la photo, cela y ressemble assez…

Si c’est un fromage canadien… c’est un clin d’oeil en forme d’imitation… :-)

Tu me donnes idée de faire quelque chose d’équivalent avec du poulet…

Bien appétissant en tous cas…

Blue (pas de Gex mais presque… lol)

]]> Par : SaraKa http://www.banlieusardises.com/burgers-dagneau-au-bleu/comment-page-1#comment-2597 SaraKa Mon, 13 Jun 2005 14:48:08 +0000 http://www.martinegingras.com/?p=1215#comment-2597 Martine, tu as trouvé mon point faible : j'adoooooore les hamburgers au bleu. Ici, en Alsace, on en mange même au munster avec ma famille! Bisous Martine, tu as trouvé mon point faible : j’adoooooore les hamburgers au bleu. Ici, en Alsace, on en mange même au munster avec ma famille!

Bisous

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