Oeufs brouillés aux croûtons du lendemain (bis!)

14 mars 2004 | Martine Gingras

Bon, d’accord, la recette est sensiblement la même que celle que j’ai déjà publiée (l’oignon vert en moins)… mais la photo est tellement plus alléchante que ça mérite bien une petite mise à jour, non?

Ingrédients (pour une personne) … Suite

Tortellini quasiment Carbonara

6 mars 2004 | Martine Gingras

C’est tout récemment, en discutant avec un de mes voisins dans le train du soir, que j’ai appris que ma manière habituelle de cuisiner mon plat de Tortellini Carbonara n’avait rien à voir avec le traditionnel Carbonara italien! Sans rien … Suite

«Egg rolls» à la coriandre et au gingembre

28 février 2004 | Martine Gingras

Hier, nous avons mis les petits plats dans les grands pour un ami et ex-voisin qui fut autrefois un habitué de notre table, mais qu’on ne voit malheureusement plus aussi souvent depuis que nous habitons en banlieue. Le repas a … Suite

Fajitas bretons… ou crêpes mexicaines?

24 novembre 2003 | Martine Gingras

Envie d’un oeuf hier matin. Dans une crêpe, à la bretonne. Toute garnie. Avec du fromage. Et du jambon (mais ça, c’était trop demander, car je n’en avais pas sous la main).

Rencontre inopinée d’un paquet de fajitas au … Suite

Oeufs moulés au cheddar fondu

26 octobre 2003 | Martine Gingras

Il y a exactement sept ans de cela, je me réveillais pour la première fois entre les bras d’un charmant collègue du doctorat. Il n’est plus mon collègue, il n’est plus au doctorat, mais il est toujours aussi charmant, « mon … Suite

Omelette gloutonne au provolone

3 août 2003 | Martine Gingras

Cuisante déception en fouinant dans le sac à pain en ce beau dimanche matin: plus rien là-dedans qui aurait pu servir à tremper dans un éventuel jaune d’oeuf bien coulant. J’ai donc plutôt opté pour une omelette en grapillant au … Suite