Cuisine
Mes meilleures recettes pour pimenter le quotidien en famille.
Pétoncles marinés au vermouth moitié-moitié
29 mai 2016 | Martine Gingras 1Une recette savoureuse pour célébrer le retour des beaux jours: des pétoncles que j’ai mis à mariner dans un mélange de vermouth «moitié-moitié»: moitié vermouth rouge et moitié blanc, avec quelques gouttes d’un amer aromatique, à la manière du cocktail … Suite
Sauce satay au beurre d’amandes
19 mars 2016 | Martine GingrasLa cuisine thaïlandaise est parmi mes favorites. J’ai toujours eu un gros faible pour le poulet en sauce aux arachides, généralement servi avec des épinards croustillants. J’en cuisinais souvent à la maison il y a quelques années.
Avec une … Suite
Canapés feta, concombre et perles balsamiques
28 décembre 2015 | Martine GingrasIl y a de ces bonnes petites recettes simplissimes qu’on a envie de faire et refaire encore. La trempette feta et concombre que je vous proposais récemment est de celles-là!
Justement, j’avais prévu refaire (encore) et la servir avec … Suite
Trempette à la feta et au concombre
13 décembre 2015 | Martine GingrasLa saison des Fêtes, c’est aussi celle des réceptions, des grands buffets collectifs, des cocktails et autres «pot lucks». Vous cherchez une petite trempette rapide à préparer pour les invités, ou à apporter à une réception? Essayez celle-ci!
Cette trempette … Suite
Soupe d’automne vide-potager, aux légumes, rôti de porc et oeufs frais
4 novembre 2015 | Martine Gingras 2Le potager n’ayant pas fructifié autant que par le passé cette année, je m’en suis désintéressé en milieu de saison. Je l’ai peut-être même un peu boudé. Il a beau trôner au milieu de ma cour, je n’y pensais plus. … Suite
Sauce bolognaise à la citrouille
1 novembre 2015 | Martine Gingras 3Lendemain d’Halloween! Vous cherchez quoi faire de la chair de toutes ces belles citrouilles qui vous regardent d’un drôle d’air à la maison? Ou encore, vous vous demandez si vous devez succomber aux spéciaux sur les curcubitacées invendues à l’épicerie? … Suite