Quelques nouvelles des joyeux banlieusards.
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Dumplings, won-tons frits et boulettes
Les won-tons que vous préparez pour cococter une soupe won-ton maison sont des plus utiles pour réaliser trois petits hors-d’oeuvres délicieux: les dumplings, les won-tons frits et les boulettes de viande! Voilà qui permet de [...]
Lire la suiteBocconcini et tomates
Mon ami Y. m’a refilé une petite recette de hors-d’oeuvres dont la simplicité n’a d’égale que le bonheur des invités (ne perdez pas de temps à relire quatre fois la phrase: c’est vraiment un compliment [...]
Lire la suiteGraisse de rôti sans rôti
La « graisse de rôti » qu’on trouve au fond de la marmite après avoir cuit un rôti de porc piqué à l’ail compte de nombreux adeptes, dont mon père et moi-même. On appelle ça de la [...]
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8 décembre 2001 


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