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Dans les archives : Ail grillé au four
Dernière recette : Hémérocalles farcies à la ricotta et aux câpres
Le mercredi 6 août 2008
- 11:04
L'hémérocalle est une fleur au goût subtil, qui rappelle celui d'une laitue. Tant qu'à comparer, allons-y franchement: je dirais que c'est la iceberg des fleurs comestibles! Elle s'accommode donc de bien des saveurs (sucrées aussi bien que salées) et sa forme évasée la rend facile à farcir. Voilà donc une manière bien facile de susciter des oooooh et des aaaaah lorsqu'on reçoit.
Voici la simplissime recette d'hémérocalles farcies servie à nos sucrissimes invités il y a quelques jours et dont je vous parlais dans un billet précédent...  Lire la suite  3 commentaires
Cuisiné récemment :
Un menu plein de variété pour petits et grands -
31 juillet 2008
Quand je sais qu'il y aura des enfants autour de la table, plutôt que de m'atteler à la tâche impossible de trouver LE plat qui leur plaira à tous, j'en concocte plusieurs en me disant qu'il y en aura bien...
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Croustade à la rhubarbe et aux fraises -
6 juillet 2008
Qu'est-ce qu'on fait, lorsqu'on n'a que la tarte aux pommes comme spécialité en matière de desserts, et que ce n'est pas la saison des pommes? Deux choses: 1- On invite des copines qui ont la dent sucrée et qui se...
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Paëlla relevée au zeste de citron -
30 juin 2008
Quand on achète, le même jour, du riz à paëlla et une râpe Microplane (vous savez, semblable à ce que Josée Di Stasio utilise pour zester le citron... dénichée en spécial à 15$, je n'ai pu résister), ça donne quoi?...
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Filet de pangasius au satay -
22 juin 2008
Voici une recette très très très vite faite si vous avez un reste de sauce satay déjà préparée. Si vous n'en avez pas, elle sera juste très vite faite. Une sauce qui mélange le lait de coco et le beurre...
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Salade de pâtes au canard carbonisé -
18 juin 2008
Gras + barbecue = feu. C'est une équation connue de tous. Tous savent aussi que du magret de canard, c'est gras. N'empêche, tous finissent par mettre, un jour ou l'autre, un magret à griller... pardon... à CARBONISER sur le barbecue....
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