Par gilles viali, le lundi 27 octobre 2003 à 4:38:

Bonjour,
Un site qui renvoie à la Migro suisse, voilà de l'original. Comme d'habitude. A gouter pour sûr.
La Migro, c'est une monstrueuse institution qui gère tout : la nourriture, les vacances, les assurances. Cela a un côté merveilleux que ces rayons pleins de douceurs, de laitages et … de chocolat. Cela fait quand même 7,11 dollars canadiens, si je ne me trompe ! Faut que ce soit bon.
Un problème, les deux dernières photos, dont celle-ci, ne sont pas lues par mon mac ? La réorganisation ?
Fidèlement vôtre.

  Par Martine la banlieusarde, le lundi 27 octobre 2003 à 6:11:

Si, si, la réorganisation! Les images étaient sur l'ancien serveur. Voilà qui est réglé ce matin!

  Par Marie-Pascale, le lundi 27 octobre 2003 à 6:33:

hummmm. ça me rappelle les super biscuits artisanaux mangés à Colmar, en Alsace, lors de notre voyage en France cet été! miamm miamm!

On ne peut en trouver au Québec? snif snif snif...

Dis-moi qu'on en trouve à Montréal, Martiiiiiiiiine!

:-P

  Par Marie-Pascale, le lundi 27 octobre 2003 à 6:34:

après un peu de recherche ( vive google!) j'ai au moins trouvé une recette... ne reste qu'à l'essayer!

http://www.construire.ch/SOMMAIRE/9749/49recett.htm

  Par sylvie, le mardi 28 octobre 2003 à 11:36:

alors c'etait donc bon ! personnellement j'en fait chaque annee pour la periode de l'Avent et si vous etes tous bien sages je vous communique ma recette ....

  Par gilles viali, le mercredi 29 octobre 2003 à 9:16:

Les belles images sont revenues. Tout comme dit. J'essaye de vous égaler avec mon nouveau numérique. Encore beaucoup de travail sur le métier, pour moi.
Continuez, ne nous abandonnez pas. Sniff, sniff.

  Par Nadine Laperrière, le mercredi 29 octobre 2003 à 12:37:

En attendant le voyage outre-mer, certain(e)s pourront essayer cette recette...

Lickerlis
Prép. : 50 min.
Cuisson : 15 min.
Donne environ 100 pièces

500 g de miel
250 g de sucre
130 g d'écorces d'orange et de citron confites coupées en petits morceaux
300 g d'amandes hachées grossièrement
3 c. à soupe de cannelle
1/2 c. à thé de muscade
1 pincée de clou de girofle
600 g de farine
20 g de bicarbonate de soude

Pour glacer :
1 blanc d'oeuf
150 g de sucre glace
1 c. à soupe de jus de citron

Faire fondre à feu doux le miel et le sucre. Ajouter les épices et le bicarbonate. Retirer du feu.
Ajouter les fruits confits et les amandes. Mélanger.
Incorporer la farine. Bien travailler la pâte.
Abaisser la pâte encore chaude sur 1 cm d'épaisseur.
Laisser reposer quelques heures.
Faire cuire à four moyen (200°C ou 400°F), pendant 15 minutes.
Délayer le sucre glace avec le blanc d'oeuf et le jus de citron. Glacer les lickerlis à la sortie du four.
Découper en petits carrés.

Bon voyage culinaire !
Nadine Laperrière

  Par Nadine Laperrière, le mercredi 29 octobre 2003 à 12:44:

Oups ! Fhôte d'aurtôgraffe... Ce sont bien des leckerlis et non des lickerlis comme je l'ai écrit ci-haut ! Désolée !

Nadine

  Par sylvie, le jeudi 30 octobre 2003 à 9:34:

ben voila la recette ,rien de plus a ajouter ....ah si Martine comme j'ai aussi particulierement apprcié la merveilleuse creme (des 6 vies hihihi radine va les chats en ont 7 et moi que 6 !!!!) ainsi nous pourrions proceder regulierement a des echanges ....
amities

  Par Martine la banlieusarde, le vendredi 31 octobre 2003 à 9:38:

Wow! Quand je lis les échanges entourant ce court billet sur le leckerli, je me dis que c'est exactement pour ceci que je fais les Banlieusardises: à partir d'un simple petit billet, des questions, des réponses et même une recette! C'est merveilleux d'avoir des lecteurs et lectrices aussi passionnés :)

Sylvie, j'suis toujours ouverte aux échanges... mais laisse-moi au moins le temps de me rattraper un peu (dit la banlieusarde en zyeutant une grosse enveloppe remplie de trois dizaines de variétés de semences!)