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Le jeudi 1 avril 2004
- 19:46
Mes parents sont passés vite fait l'autre soir, histoire de goûter un peu du jambon dont ils avaient lu les mérites sur le site, arrosé d'un petit verre d'hydromel. Comme à son habitude, ma mouman en a profité pour refiler un dessert à mon doux (qui, s'il ne devait se fier qu'à moi, n'aurait pas grand chose à se mettre de sucré sous la dent; d'ailleurs, c'est à lui que l'on doit plusieurs contributions de la section des desserts!)
Ils sont repartis, nous laissant des macarons dont je n'ai pu m'empêcher de manger la moitié après les avoir goûtés: l'idée des flocons de maïs incorporés peut paraître surprenante, mais le résultat est très bon et croustillant à souhait!
 Ingrédients
2 blancs d'oeufs
½ tasse de sucre
Essence naturelle de vanille (au goût)
2 tasses de flocons de maïs (corn flakes)
½ tasse de noix de Grenoble hachées
½ tasse de noix de coco non sucrée et râpée
Préparation
Pré-chauffez le four à 350° F;
Montez les oeufs en neige;
Ajoutez un peu de vanille et, graduellement, le sucre (le blanc doit faire des pics fermes);
Incorporez les flocons de maïs, les noix de Grenoble et la noix de coco;
Déposez sur une tôle à biscuit graissée, en faisant des ronds avec la cuillère, et mettez au four 12 minutes.
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Desserts
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5
commentaires reçus:
 Par Maryse, le vendredi 2 avril 2004
à 22:45:
Arg !!!!! Ça a l'air cochon !
J'en veux ! Hmmm... je penses que je sais ce que je vais faire dimanche...
:-)
Par Andrée, le vendredi 2 avril 2004
à 23:45:
"Pour supporter le difficile...", j'ai instauré dans mon milieu de travail une activité qu'on appelle "Le festin de Babette". Comme nous sommes appelés à travailler souvent le dimanche, pour agrémenter la journée, nous apportons à tour de rôle un mets à partager.
Dimanche prochain, ce sera les macarons aux flocons de mais.
Merci pour toutes les bonnes idées qui foisonnent ici.
Andrée
Par Martine la banlieusarde, le lundi 5 avril 2004
à 9:59:
Nous voici déjà lundi! Comment les collègues ont-ils apprécié les macarons pas si ronds? Le difficile fut-il plus aisé à digérer ainsi accompagné? ;-)
Par Andrée, le mardi 6 avril 2004
à 0:20:
La recette a fait fureur, on en redemande. J'en refais pour les travailleuses des jours de semaines, (pauvres elles!) et j'en ai fait pour mon doux (et oui, j'ai aussi un doux) qui partait en voyage. Les macarons pas si ronds se rendront au Michigan.
Maintenant, qu'est-ce que je fais avec 6 jaunes d'oeuf?
Connais-tu une recette à part le lait de poule?
Andrée
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