Par Mijo, le jeudi 24 février 2005 à 7:36:

Je réponds par "Wow. Oh wow, wow, wow". Et les petites choses en arrière-plan doivent divinement accompagner ta salade.

  Par Nadine, de l'autre bord de la rivière, le jeudi 24 février 2005 à 10:50:

Martine, si ma fille voit ta photo, elle va saliver à en inonder le clavier !!! Des coeurs de palmier ET des mangues ?!?! Ses deux aliments préférés réunis dans une même salade ! Je suis aussi bien d'aller faire un tour au marché tout de suite avant de lui montrer ta photo sinon je vais devoir endurer le "Maman, est-ce que la mangue est assez mûre maintenant ?" pendant quelques jours ! Pourvu que je sois plus chanceuse que la dernière fois... Mes deux mangues, pourtant misent dans un sac de papier avec une pomme pour hâter le mûrissement, sont demeurées dures comme de la roche. Snif !

  Par Requia, le jeudi 24 février 2005 à 14:17:

Miam ca a l'air delicieux ... Une excellente idee a garder en tete en tout cas.

  Par miss.sushi, le jeudi 24 février 2005 à 14:46:

Où peut-on trouver du vinaigre de gingembre?

Cette recette m'a l'air tout à fait délicieuse, je me meurs de l'essayer!

  Par Lorraine, le vendredi 25 février 2005 à 10:57:

J'aime particulièrement la combinaison mangue-tomate-cari de Josée di Stasio, mais alors là, Martine, ta combinaison mangue-coeur de palmier-coriandre......j'avoue que je trouve ça drôlement alléchant.

Cool j'ai justement 2 mangues qui me font de l'oeil sur le comptoir..........

  Par Eugénie, le vendredi 25 février 2005 à 15:22:

Qui prend toutes ces merveilleuses photos?

  Par Martine la banlieusarde, le vendredi 25 février 2005 à 16:05:

Miss Sushi, c'est une spécialité du restaurant Chez L'Épicier, qui a commencé à distribuer ses délicieux produits pour gourmets dans plusieurs points de vente de la belle province...

Lorraine, je n'aurais pas pensé à cette combinaison à laquelle tu fais référence! J'essaierai ça, pour sûr...

Eugénie, c'est moi :)

  Par miss.sushi, le dimanche 27 février 2005 à 11:16:

Cette salade me fait saliver depuis son appartition sur ce site, et je n'ai pas pu attendre plus longtemps. Je viens d'en faire une et je ne saurais dire combien c'est DÉLICIEUX. Mon copain à tout simplement adoré. J'ai déjà très hâte d'en refaire une autre, et je ne sais pas pourquoi, mais j'ai un ptit feeling qu'avec des fraises, ça ne serait pas mauvais... À essayer prochainement pour moi.

Je sens que je vais épater bien des gens avec cette salade. Merci Martine!

  Par Skydoudlidou, le mardi 1 mars 2005 à 8:14:

Martine, j'ai fait cette salade pour souper hier soir et ce sera mon lunch de ce midi. ÉCOEURANT!! Vraiment mais vraiment délicieux!! Petit hic...y avait pas de coriandre au Lobelaw hier..j'ai mis un peu de thym frais en sachant que ça ne remplacerait jamais le goût particulier de la coriandre..mais ce fut très bon!

  Par Mariejeanne, le mardi 1 mars 2005 à 16:14:

Je l'ai essayé moi aussi. J'ai fait un pesto de coriandre dernièrement; j'ai donc remplacé la coriandre fraîche par une cuiller de pesto. Je l'ai servi avec quelques feuilles d'endive. C'était vraiment délicieux!

  Par Martine la banlieusarde, le mardi 1 mars 2005 à 16:18:

Décidément, c'est un succès! Je serais maintenant curieuse d'explorer les salades de papaye... j'adore la version thaï, mais encore faut-il trouver les incontournables petites crevettes séchées!

  Par Anne, le mercredi 2 mars 2005 à 6:18:

Quoi dire devant une telle découverte! Sans faute,je vais transmettre cette recette aux copines du bureau... qui vont en saliver d'envie. Et puis, je dois absolument les inviter à déouvrir ce superbe site. Tout y est si bien fait et les photos y sont sublimes. Bravo à "notre Martine à nous"!

  Par Elvira, le mercredi 2 mars 2005 à 11:56:

C'est un pur coup de génie, cette salade!

  Par helena, le samedi 5 mars 2005 à 9:39:

Bon matin Martine;

Je suis contente quand tu parle de fruits qui menacent de se mettre à marcher. Je pensais être la seule qui avait ce genre de problème.Avoir ce genre de fruits dans la corbeille fait travailler l'imagination culinaire et à la satisfaction de porter le chapeau de la réussite d'une recette quelconque à partir d'un pauvre fruit comdamné à la poubelle.
Je te souhaite pour la fin de ta grossesse une sérénité et le bonheur incomparable d'une naissance attendue......

  Par caprijol, le samedi 12 mars 2005 à 17:47:

Pour une invention, c'en est toute une comme tu dis! DÉLICIEUX, frais, fin, savoureux! J'ai mis ma vinaigrette qui était déjà faite j'imagine avec la tienne encore mieux. La coriandre avec la mangue sublime.

Pour tes crevettes séchées, connais-tu Hawaï sur Marcel Laurin à Ville St-Laurent Galeries St-Laurent. Marché asiatique. Pas très loin de Laval finalement... si le coeur te le dit.

  Par Fannie Denault, le mardi 15 mars 2005 à 7:04:

Merci d'avoir partagé cette délicieuce salade. Dimanche dernier, ma soeur et moi l'avons accompagnée de saumon fumé, apprêté de facon peu ordinaire. Loin du traditionnel mariage saumon, oignon, câpres et citron, notre recette exotique consistait à faire mariner le saumon fumé dans 200 ml de jus de fruits de la passion pendant une heure. Au moment du service, on retire le saumon de la marinade, le dépose dans une assiette, y ajoute des tranches d'avocat, des graines de fruits de la passion, un filet d'huile d'olive et du sel de mer. Une explosion de saveurs tropicales et simple comme tout à faire en plus!

  Par lau la pepette, le dimanche 20 mars 2005 à 19:23:

C'est vrai que l'huile de sésame grillé fait ressortir le goût de la mangue!!C'est vraiment super bon, Ça à un goût d'été.....miam

  Par Frederic, le vendredi 25 mars 2005 à 12:40:

C'est des recettes comme celle-ci qui nous rendent accro à ton site Martine :) J'ai du la faire 5-6 fois déjà en 3 semaines!! Tu n'aurais pas pu l'inventer avant???