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Le mercredi 25 avril 2007
- 4:12
Exit les plats mijotés, voici une autre recette qui goûte l'été. C'est une petite entrée toute simple dont le seul secret est de réunir de savoureux ingrédients frais: une belle tomate, des crevettes de Sept-Îles, du jus de citron, une bonne huile d'olive et une pincée de piment d'Espelette.
Le plus long, c'est de décortiquer les crevettes. Surtout si votre grande fille de deux ans se découvre une passion dévorante pour les oeufs, et refuse que vous vous attaquiez à la prochaine petite bête rose tant qu'elle n'a pas systématiquement vidé les petites perles précieuses de la précédente!
Ingrédients (eh non, pas de quantités pour cette fois... allez-y à l'oeil, ça ne peut qu'être bon!)
Crevettes de Sept-Îles
Tomate fraîche
Jus de citron
Huile d'olive
Piment d'Espelette
Préparation
Décortiquez les crevettes et réservez les oeufs (ou confiez-les aux soins de votre bout de chou de deux ans);
Coupez la tomate en dés et épépinez-la;
Dans un bol, mettez crevettes et tomates, ajoutez un filet de jus de citron et d'huile d'olive, du piment d'Espelette, mélangez le tout et servez dans des petits bols, avec des petits oeufs pour décorer (s'il en reste...)
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Hors d'oeuvres,
Poissons et crustacés
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commentaires reçus:
 Par liputu, le mercredi 25 avril 2007
à 7:22:
Simple, frais et de saison... et en plus, cela divertit les petits monstres ! :-)
Par ZenBiloba, le mercredi 25 avril 2007
à 12:24:
Mioum, moi je garde les oeufs pour la maman... ;-) Petite recette estivale comme je les aime. Merci !
Par KimGala, le mercredi 25 avril 2007
à 15:00:
Magnifique Martine et comme Zen j'aime ça court et rapide...J'ai des amies qui arrivent d'Espagne et m'ont rapporté de l'espelette. Une petite merveille.
KIM
Par roy, le dimanche 29 avril 2007
à 8:47:
qu'est ce que le piment d'espelette. d'ou vient cette épice merci
Par Renardgourmande, le mercredi 9 mai 2007
à 18:24:
Ha ha! C'est trop drôle cette subite passion pour les oeufs de crevettes! Ils nous étonneront toujours ces petites créatures... Ça a vraiment l'air délicieux.
Par Renardgourmande, le mercredi 9 mai 2007
à 18:25:
Ha ha! C'est trop drôle cette subite passion pour les oeufs de crevettes! Ils nous étonneront toujours ces petites créatures... Ça a vraiment l'air délicieux.
Par guylaine, le lundi 14 mai 2007
à 11:14:
Simple et délicieux !
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