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Le lundi 30 juillet 2007
- 5:32
Les Banlieusardises manquent de recettes, vous ne trouvez pas? C'est que j'ai perdu la flamme. Oh, pas celle d'écrire. Je vous parle d'une flamme bien réelle, une flamme bleue.
On ne réalise pas d'emblée toutes les implications de la pose d'un drain français... comme celle de manger exclusivement des croques-monsieur, des grillades sur le barbecue, des ceviches et des salades de légumineuses au fromage. Et de se ruiner en mets pour emporter.
Le lien entre le drain français, les recettes et la flamme perdue? Une bonbonne de propane de 420 livres qu'il fallait déplacer pour mener à bien les travaux. Tant qu'à la déplacer, on a décidé de s'en départir: avec seulement quatre ronds au gaz à alimenter, et une augmentation de 40% du coût de location il y a quelques années, c'était devenu une dépense démesurée. Bye-bye bonbonne, bonjour pépine. Je pensais me passer de mes ronds une petite semaine. Pleine de bonne volonté, je me suis mise à cuisiner des mets crus, des plats au four et au micro-ondes. Puis j'ai compté deux, trois, quatre semaines... Puis j'ai arrêté de compter. Nous voici à la fin juillet, et je n'ai toujours pas retrouvé la flamme bleue du propane. C'est qu'il y a tellement de dossiers à traiter autour du projet de rénos qu'on n'arrivait tout simplement pas à caser le magasinage et l'installation de la remplaçante! Mais là, on est à deux doigts d'avoir une solution. D'ici quelques jours, une petite flamme bleue devrait enfin recommencer à danser sur mes ronds!
En attendant, je m'amuse surtout avec les jus. Voici d'ailleurs une invention étonnante -- une idée de mon doux, pour tout vous dire -- concoctée hier à base de betteraves fraîches, de carottes, de pommes et de raisins:
Je me suis prise de passion pour les jus maison il y a quelques mois, quand Tout simplement Clodine m'a commandé un dossier de recettes à la centrifugeuse (c'est dans le numéro estival, qu'on trouve encore en kiosque). Avis aux femmes enceintes qui trouvent bien difficile de se passer de bon vin: dotez-vous d'une centrifugeuse! Ça aide à renouveler l'heure du repas, et c'est tout plein bon pour la santé de la mère comme du bébé. Au lieu que ce soit vous qui enviez la coupe du voisin, c'est lui qui rêvera de mettre un peu de vos nectars divins dans son vin...
Ingrédients (pour 3 petits verres)
1 betterave fraîche de grosseur moyenne
1 carotte
1 petite grappe de raisins rouges sans pépins
1 pomme bio
Préparation
Pelez les légumes et nettoyez bien les fruits;
Passez le tout à la centrifugeuse et servez!
La couleur est superbe, n'est-ce pas? Côté saveur, la betterave domine, mais avec la pomme et le raisin, ce jus est définitivement sucré! Parfait pour l'apéro ou pour accompagner un repas de grillades ou de viande rouge.
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Boissons
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15
commentaires reçus:
 Par matylda, le lundi 30 juillet 2007
à 7:39:
ça doit être super bon, doux et très frais! je note
Par Chibi Sylphe, le lundi 30 juillet 2007
à 10:25:
Ah alors, moi aussi c'est exactement la partie qui m'a fait vouloir une centrifuge, dans le dernier numéro de Clodine. Je pourrais peut-être en demander une pour ma fête qui approche! :) Et là, j'essaierai d'emblée ta belle recette.
Par catherine, le lundi 30 juillet 2007
à 12:50:
C'est vrai que la couleur est magnifique ! Et super bénéfique pour la santé tout cela...:-)
Par pimpim, le mardi 31 juillet 2007
à 3:58:
Je voulais acheter une nouvelle centrifugeuse mais j'hésitais, me voilà conquise !
Pas de gaz de ville ici, tant pis je me coltine les bouteilles car je ne peux pas me passer de la ptite flamme bleue pour cuisiner.
Par Catherine, le mardi 31 juillet 2007
à 5:24:
Coucou, moi aussi je suis fan de jus de légumes, que j'extrait grâce à mon Oscar. La betterave rouge est bonne, ainsi adoucie par la pomme, la carotte et le raisin. Pour ma part, j'y rajoute toujours un morceau de gingembre... Quant à ta petite flamme bleue, je compatis: je viens d'en être privée pendant 1 AN! j'ai cuisiné pour 3 pendant tout ce temps avec 1 plaque électrique, 1 cuit-vapeur et 1 four... Hier, je viens de me refaire un WOK... j'en avais trop envie!
Par Vérouche, le mardi 31 juillet 2007
à 13:00:
Votre menu temporaire ressemble à notre menu permanent!
Par Mijo, le mercredi 1 août 2007
à 5:38:
Couleur très sympa.
Reste plus qu'à y goûter.
Par Madame Unetelle, le mercredi 1 août 2007
à 7:54:
Je viens justement de recevoir un lot de bettraves du Jardin des Anges! Mes filles vont tripper à faire ça... Miam!
Par Pierre-Yves, le mardi 7 août 2007
à 21:12:
Même sans flamme, je salive. Il fallait que je laisse au moins un petit mot. Je passe désormais ici chaque fois que ma cuisine devient un casse-tête. Merci, donc.
Par berenyce, le vendredi 10 août 2007
à 12:47:
Bien joué!
J'ai des betteraves dans mon panier bio et je ne savais pas quoi en faire!
Merci;-)
Bises
Par bibitte, le lundi 20 août 2007
à 7:18:
Merci à ton doux de la part de fils...un de ses préférés avec les jus à base de melon. Il faut dire qu'il ne se fait jamais prier pour aider maman à faire du jus mais c'est la première fois qu'il accepte la betterave. J'ai soustrait le raison et ajouté de la pêche. délicieux!
Par Martine la banlieusarde, le lundi 20 août 2007
à 11:35:
Mioum, avec des pêches, ça doit être très bien aussi! À essayer :)
Par Martine la banlieusarde, le lundi 20 août 2007
à 11:36:
Mioum, avec des pêches, ça doit être très bien aussi! À essayer :)
Par Miss Diane, le jeudi 23 août 2007
à 14:17:
La couleur, madame, est à tomber par terre!
Par lise martin, le vendredi 31 août 2007
à 11:34:
Je connaissais déjà ce cocktail ( avec l orange Bio) .....mais avec les raisins rouges....c'est un pur délice
je me suis procuré un extracteur à jus de marque Champion ( en vente dans les magasins d'aliments naturels). garantie à vie.. On peut même extraire nos beurres de noix ( arachides, amandes, acajoux)....et faire des sorbets.
Je vous le recommande.
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