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Mes coups de coeur

Agneau balsamique, semoule citronée et -  11 novembre 2001
Hier soir: petit souper impromptu avec un ami venu me reconduire dans ma lointaine banlieue après un cinq à sept en ville. Ça m'a fait réaliser que les soupers imprévus et sympathiques sont bien trop rares, maintenant qu'on n'habite plus dans...
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Agro-tourisme dans la région -  24 mars 2002
Mes parents nous ont fait une courte visite surprise à l'heure du petit déjeuner. Ils ont apporté quelques histoires et sont repartis avec deux savons. Mon père nous a aussi laissé une découpure du journal local annonçant la Boucannerie Belle-Rivière,...
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Ah oui, on aura des légumes... -  14 septembre 2003
Tout mon samedi a passé à conserver les fruits du potager sous mille et une formes (bon, d'accord, un peu moins que ça, quand même). Avec toutes ces provisions, on pourrait poursuivre la chanson de la Bolduc même en hiver:...
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Des petites choses en grande quantité -  12 janvier 2002
Nous nous l'étions promis, nous l'avons fait: nous sommes retournés hier au Marché 440 (je voulais vous proposer un lien pour le découvrir, mais on trouve peu d'informations concernant ce marché sur le Web... il y a quand même ceci,...
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Des voeux et un jeu... -  24 décembre 2005
Oh là là... Des effluves de cannelle se mélangent à celle du bon pain chaud, du clou de girofle, du feu de bois et du sapin. Aucun doute: c'est déjà Noël! Comme un cadeau de dernière minute, je vous emballe...
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Dure soirée... -  27 décembre 2001

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Encore Shiki Sushi -  11 juin 2005
Nous avions envie de sushis. J'ai d'abord évoqué l'idée d'en faire ce week-end, puis nous avons décidé de faire d'une pierre, deux coups: comme nous allions à Montréal hier pour la première fois depuis mon départ en congé de maternité,...
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Festin de la Saint-Jean à Saint-Jean -  25 juin 2004
Vous allez dire que, chez nous, la Fête Nationale a toujours un petit (un gros?) quelque chose de symbolique. L’an dernier, je photographiais un iris versicolore dans la ville voisine de celle où fut levé le fleurdelisé pour la première...
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Festin grec -  11 octobre 2004
Venez souper! Non, vous! Nooon, c'est votre tour! Après avoir joué quelques instants à qui-invite-qui, c'est Chantale (mieux connue sous le nom de La Puce chez les voisins) et François qui ont gagné! Comment résister à la perspective de déguster...
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Grasse journée -  11 novembre 2001
Pas facile de faire un cassoulet à Rosemère. Confit de canard? Euh... Graisse d'oie? Kessé ça? Envers et contre tous, mon cassoulet, je le veux et je l'aurai. Au point d'acheter un canard du lac Brome entier congelé, pour en...
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La solitude est un plat qui se mange froid - 
Définitivement, c'est la présence des autres, qui m'inspire en cuisine. Pas de chum, pas de vrai repas hier soir. Quelques tranches de proscuitto, de la fondue parmesane, une petite salade, des chips et des olives agencés dans une petite assiette...
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Le brunch du samedi -  23 février 2002
Je lisais cet été un bouquin fascinant (et parfois épeurant) sur les dessous de la restauration: Kitchen Confidential, d'Anthony Bourdain. J'y apprenais notamment que les brunches étaient l'occasion parfaite pour les chefs de recycler les restes de la semaine. Étrangement,...
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Le palmarès des meilleures recettes -  17 décembre 2002
Chose promise, chose dûe (mais avec un peu de retard, car AgentSolo.com occupe un peu trop bien ma semaine... ça n'excuse pas les délais, mais ça les explique ;-)): voici une compilation des meilleures recettes parues ici! Ce "top 10"...
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Le plan d'un plat -  18 février 2006
Ceci n'est pas une 500ième recette... Vous arrive-t-il d'avoir une idée de plat à cuisiner, de le préparer, de le déguster, de trouver ça bien bon, mais de réaliser à la toute dernière bouchée que vous avez complètement oublié d'y...
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Les ingrédients de la 500ième dévoilés... -  26 février 2006
Les jeux sont faits, rien ne va plus! La 500ième recette (vous n'avez quand même pas oublié ;-)) a passé la nuit à mariner au frigo, cuit présentement au four et sera dans nos assiettes ce soir. Je n'ose présumer...
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Ode à ma grand-mère -  24 juillet 2003
Elle a élevé onze enfants. Ajoutez un conjoint à chacun, multipliez le tout par deux (pour la ribambelle d'enfants dont je faisais partie), ajoutez un curé et quelques autres amis qui passaient par-là, et vous commencerez à avoir une idée...
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Oui, je mange! -  25 janvier 2002
Je rassure mon public grandissant (non pas que mes lecteurs soient des géants, mais qu'il y en a apparemment de plus en plus... et je le sais seulement si vous m'écrivez, car je n'ai pour le moment aucune statistique): oui,...
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Pas moyen de cuisiner... -  5 octobre 2002
Le temps est frisquet, le réfrigérateur bien rempli... j'avais vraiment très envie de popoter ce soir. Pas moyen. Car côté menu alléchant, j'ai de la concurrence sérieuse dans la belle-famille, qui nous convie à un "souper gaspésien": Huîtres de Caraquet...
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Pause-café -  18 novembre 2001
Pause-café Pour vraiment savourer l'automne, il n'y a rien de tel qu'interrompre le ramassage des feuilles pour déguster un vrai bon cappuccino......
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Plaisir solitaire -  5 janvier 2002
Vous savez, ces mauvais films et romans où, au petit matin, un des conjoints s'éveille et dit à sa douce-moitié que cette nuit de caresses et de folies était la meilleure de toute sa vie... et l'autre réalise avec stupeur...
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Recettes vraiment simples -  27 juillet 2004
Vous cherchez des idées de recettes vraiment, mais alors là vraiment simples? Allez faire un tour du côté de Psssst.qc.ca, où les contributeurs s'amusent aujourd'hui à échanger des «recettes en une ligne»! L'initiative est des plus sympathiques et j'y suis...
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Repas pour célibataires -  12 octobre 2001
L'ex-voisin est un célibataire qui n'a pas vraiment de temps, dans son horaire chargé, pour faire à manger. Il a bien une ou deux recettes, mais il prend rarement le temps de les réaliser. N'empêche, nous avons été gâtés hier...
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Rest-poutine -  11 mai 2002
Depuis quelques mois (plus précisément depuis que j'avais lu ceci), j'étais curieuse d'aller goûter la légendaire poutine du Rest-poutine de Blainville. Eh bien depuis hier, c'est chose faite :) Conclusions? La all-dressed, avec ses poivrons verts parfaitement grillés et ses...
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Réactions chimiques au menu -  30 octobre 2003
Discussion entre quatre convives s'alimentant un peu tardivement dans un sympathique resto hier soir: - Ce bouillon a reçu plus que la dose de sel qui aurait suffit à mettre en valeur ses composés aromatiques et sapides... - Oh! Admirez...
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Saveurs estivales -  23 août 2004
Vendredi, je me plaignais du froid qui m'incitait à ressortir la cocotte de terre cuite et à cuisiner des plats mijotés... mais il n'aura suffit que de quelques degrés de plus dimanche pour me réconcilier avec les plats estivaux! Sur...
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Six autour d'une table -  7 octobre 2001
Toute la belle-famille est attendue ce soir pour le repas d'Action de grâce... Pour la toute première fois, nous serons six autour de la table (ce qui était difficilement réalisable et rarement réalisé lorsque nous habitions dans un petit petit...
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Soirée MYOM (Make your own maki :)) -  21 août 2002
Dans l'espoir avoué de faire emménager parents, collègues et amis dans la belle ville de Rosemère, j'ai invité une de mes associés, S., à venir chez moi en train hier soir et à passer la nuit à la maison. Sympathique...
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Soirée d'inauguration -  10 novembre 2002
Je venais à peine de mettre la touche finale à mon nouveau site que mon doux m'a tirée par le tablier: "viens, on s'en va au Marché 440 te trouver du bon pour inaugurer dignement les Banlieusardises". Nous voici de...
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Soirée tapas -  20 janvier 2002
Long (mais bel) après-midi dans la cuisine hier! J'organisais une soirée tapas, et voulais que la table déborde d'une belle variété de plats... il y avait: bouchées de boconccinis, basilic et tomates tartinades de pita au fromage à la crème,...
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Troquer le repas traditionnel pour le «potluck» -  17 décembre 2003
Plaisirs banlieusards et tofu avaient été au menu d'une entrevue accordée il y a quelques mois aux joyeux drilles de l'émission L'Atelier numérique, diffusée sur Radio BFM en France. J'avais trouvé l'expérience agréable (voire même «vachement sympa»), et je présume...
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Un plat oublié -  30 décembre 2001
Tiens, fouinant dans mes photos prises récemment... j'ai retrouvé ce plat dont j'avais oublié de vous parler. Brochettes de boeuf teriyaki, légumes sautés et vermicelle de riz. Miam. Il y en a eu plusieurs autres comme ça aussi. S'cusez. C'est...
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Une bonne adresse gourmande sur la Rive-Sud -  11 novembre 2004
Quelle belle, très belle soirée nous avons passée samedi soir. Nous étions invités chez Martine et Ed, dans l'«Autre 450», celui de la Rive-Sud. Bon, d'accord, je vous concède que mon titre est trompeur: vous pensiez obtenir dans ce billet...
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