Des voeux et un jeu…
24 décembre 2005 
101 commentaires
Oh là là… Des effluves de cannelle se mélangent à celle du bon pain chaud, du clou de girofle, du feu de bois et du sapin. Aucun doute: c’est déjà Noël! Comme un cadeau de dernière minute, je vous emballe mes meilleurs voeux des Fêtes! Bonheur, paix et santé à vous et aux vôtres…
Je profite de l’occasion pour vous inviter à participer à un petit jeu culinaire. Je vous explique: à ce jour, j’ai publié très exactement 492 recettes sur le Web. Eh oui, plus que sept petites délices avant d’atteindre le chiffre magique de 500! Si j’en crois mon rythme actuel de publication – qui va au ralenti pour cause de maternage intensif de ma progéniture – le grand moment devrait avoir lieu quelque part vers la mi-janvier.
J’aurais envie de faire de cette 500ième une recette collective. Comment? En vous laissant choisir les ingrédients! Mais pas n’importe lesquels: je veux savoir quel est votre ingrédient préféré à chacun, afin de créer une recette à partir des ingrédients favoris du voisinage virtuel des Banlieusardises.
Viandes, poissons, légumes, fruits, épices, fines herbes: tout vous est permis, en autant qu’il soit votre favori. Et s’il-vous-plaît, on ne triche pas: n’allez pas soumettre la fesse de zébu ou la cervelle de linotte, car je ne vous croirai pas… 
Évidemment, si le petit jeu est populaire, je ne pourrai cuisiner avec tout ce qui sera proposé. La sélection finale des 10 ingrédients qui composeront la recette sera faite sous forme de pige parmi toutes les suggestions reçues, sous la supervision de la firme Dozois & fille inc.
Envie de jouer? Inscrivez votre ingrédient dans la portion «commentaires» de ce billet!
Merci à l’avance de votre participation à ce projet de recette collective et, surtout, un très chaleureux, délicieux et joyeux temps des Fêtes à tous et à toutes!
(aucune évaluation pour l'instant)
À propos de la banlieusarde
Vous aimez le blogue? Il y a maintenant le livre, publié en 2010 chez Trécarré! 
Les Gourmand World Cookbooks Awards décernent le prix du Meilleur livre de recettes faciles à faire pour le Canada français à mon livre Banlieusardises!
Les cerises Bing (ou cerises de France). Le fait qu’elles ne soient disponibles qu’à certaines périodes de l’année les rend plus précieuses encore!
bravo pour l’idée… en bonne francaise gourmande je me régale en allant sur votre site! pour moi donc inconditionnelement le foie gras est ce que je préfere! avec moderation pendant les fêtes: Noël et Pâques. joyeux Noël et une super bonne année avec beaucoup de joie avec le/la petit(e) qui arrive!
Ce petit jeu me plaît au plus haut point. Y’a que toi, Martine, et la firme Dozois & Fille Inc. pour faire des plans pareils!!!
Alors, j’y vais pour la marjolaine. Il s’agit d’une épice dont j’aime particulièrement l’odeur et la saveur qu’elle donne aux aliments.
À nouveau Joyeuses Fêtes à la famille… et à la petite Fanny! BiZZZZZ!!!!!
Un de mes aliments préférés est la lentille corail. Bon courage
Un énorrrrrrrrrrrme poulet
Tout doré….Ah! Si l’odorama.html existait…
Joyeuses Fêtes
Moi j’aime les asperges. Je n’ai pas encore goûté aux blanches, mais peut-être en aurai-je l’occasion avec ta future recette!
Quelle excellente idée ! En ce qui me concerne, le choix est vaste… poulet, herbes de Provence, romarin, pommes de terre… et je vais m’arrêter là
Bonnes fêtes et énoooooormes bisous !
Ah, ha! La question n’est pas si simple qu’il y parait à première vue!
Si j’évoque mentalement les choses qui me font venir l’eau à la bouche et de la chaleur au ventre, j’aurais répondu un abat: les rognons! Mais, quels rognons, au fait?
Ceux, sans doute, que je mangeai, apprétés à la moutarde, au chalet de notre sous-ministre de la justice à Wakefield où, alors jeune étudiant, j’étais dans le sein des sein, au milieu de l’intelligiensia à discuter de la coloration de la margarine! Nahh… biais émotif. Je cherche encore…
Heu… La pizza que ma mère m’amena manger en tête-à-tête chez Mama Leone la première fois que je me suis cassé le nez? Non, rebiais et puis, la pizza, c’est pas un ingrédient…
Serait-ce cet épi de blé d’inde sucré, le premier de la saison nouvelle, fin juillet, que l’on dévore en six bouchées, en se curant le bord du bec du beurre qui coule avec son revers de manche? Nahh… si y avait pas de beurre, ça serait déjà pas mal plus drable…
Mais on se rapproche… Oui, ça y est!
La plusse meilleure chose que je trouve bonne à manger et qu’est aussi un ingrédient, c’est un concombre frais cueilli au jardin sur le coup de 11hres! (Ok, pour les fins de la recette collective, j’imagine que l’heure de la cueillette pourra varier dans une fourchette un peu plus large!)
Moi mon ingrédient préféré , c ‘est la semoule ou plus souvent nommé couscous… C’est délicieux ,rapide et ça se mélange presqu’avec tout,des tomates sèchées jusqu’au tofu,en salade ,froid,chaud ou en accompagnement bref c,est mon meilleur ami et j’espère bien le découvrir dans ta super recette collective qui soit dit en passant est une super idée!!!!
Wouaou Martine tu vas t’amuser, avec toutes les idées variées qui arrivent les unes après les autres!
Voici la mienne: le lait de coco, et aussi le fromage (style tomme) et aussi le homard…
J’attends les suites de ce brain-storming géant avec impatience!!
Bon Noel à vous tous!
Ces temps-ci, je raffole du parmesan frais râpé ou en copeaux. C’est tellement bon!
Pour moi l’ingrédient que j’utilise le plus souvent est la crème à 35% à défaut de crème fraîche épaisse (on ne peut pas renier ses origines!). Petite anecdocte: lorsque je suis arrivée au Québec j’ai voulu faire un gratin de pommes de terre dauphinois comme contibution pour le souper de l’Action de Grâces. Je me suis donc rendue à l’épicerie et j’ai magasiné mes ingrédients dont un magnifique pot de crème bien épaisse… Méchante surprise à la première bouchée… J’avais pris, ne riez pas, et bien oui de la crème SURE!!!
Depuis, je réalise mes plus grands succés culinaires avec de la crème à 35%!!!
Mon ingrédient vedette: le citron, encore le citron, toujours le citron, sans contredit…
Joyeux Noel Martine, ainsi qu’à ton Doux et à votre petite Fanny!
Dominique
miel, moutarde, orange, ail…miammm
crevette…
Bonnes fêtes
a la petite famille.
Mon ingrédient : le crême !!! Yummi
hum…j’adore le goût de la canelle, …mais aussi la très bonne huile d’olive et plein de choses encore, le choix est difficile.
Merci pour toutes tes recettes,
Joëlle
Sans contredit: l’ail.
Joyeux Noël et bonne année!
Bravo pour ton merveilleux site. Je propose donc saumon fumé ou esturgeon fumé ( du fumoir bien sur et non de la poissonnerie ) un vrai délice!
Bonne recette…. ciao!
Jamo
Moi je suis une grande fan de fromage et particulièrement de chèvre…mais encore mieux associé avec u miel pour un merveilleux moment alliant force et douceur!
Un grand et beau noel à toi et ta famille!
Jeanne ayant 11 mois je vis aussi son premier noël et pense à vous pour se moment magique!!!
alors je dirai
pommes