Des voeux et un jeu…
24 décembre 2005 
101 commentaires
Oh là là… Des effluves de cannelle se mélangent à celle du bon pain chaud, du clou de girofle, du feu de bois et du sapin. Aucun doute: c’est déjà Noël! Comme un cadeau de dernière minute, je vous emballe mes meilleurs voeux des Fêtes! Bonheur, paix et santé à vous et aux vôtres…
Je profite de l’occasion pour vous inviter à participer à un petit jeu culinaire. Je vous explique: à ce jour, j’ai publié très exactement 492 recettes sur le Web. Eh oui, plus que sept petites délices avant d’atteindre le chiffre magique de 500! Si j’en crois mon rythme actuel de publication – qui va au ralenti pour cause de maternage intensif de ma progéniture – le grand moment devrait avoir lieu quelque part vers la mi-janvier.
J’aurais envie de faire de cette 500ième une recette collective. Comment? En vous laissant choisir les ingrédients! Mais pas n’importe lesquels: je veux savoir quel est votre ingrédient préféré à chacun, afin de créer une recette à partir des ingrédients favoris du voisinage virtuel des Banlieusardises.
Viandes, poissons, légumes, fruits, épices, fines herbes: tout vous est permis, en autant qu’il soit votre favori. Et s’il-vous-plaît, on ne triche pas: n’allez pas soumettre la fesse de zébu ou la cervelle de linotte, car je ne vous croirai pas… 
Évidemment, si le petit jeu est populaire, je ne pourrai cuisiner avec tout ce qui sera proposé. La sélection finale des 10 ingrédients qui composeront la recette sera faite sous forme de pige parmi toutes les suggestions reçues, sous la supervision de la firme Dozois & fille inc.
Envie de jouer? Inscrivez votre ingrédient dans la portion «commentaires» de ce billet!
Merci à l’avance de votre participation à ce projet de recette collective et, surtout, un très chaleureux, délicieux et joyeux temps des Fêtes à tous et à toutes!
Articles similaires:
- · Une nouvelle mascotte?
- · Taboulé de chou-fleur
- · Poitrines croustillantes à l’érable et au gingembre
- · De la grande visite sur le terrain
- · Deux heures productives
Version imprimable
pour les fêtes, foie gras. Pour tous les autres jours, ouf…pas facile de faire un choix; disons mangue, fromages (particulièrement le stilton), agneau, porto, petits fruits.
meilleurs voeux à tous
lili
Sans aucun doute la framboise!
Bonne chance.
Après quelques années passées en Guyane et de retour en France depuis 10 ans, c’est le maracuja qui me manque le plus.
Alors Martine, pourquoi ne pas utiliser des maracujas dans votre recette !
Merci
Du chocolat s.v.p et beaucoup a part ça!
Un peu d’agneau et il faudrait pas oublier l’ail.
Martine est ce qu’on aura droit a un 5 services!!!
Bonjour Martine, bonjour à tous les habitués des banlieusardises et très joyeuses fêtes à tous.
Après m’être creusé la tête, avoir fait le ménage parmi mes 250 ingrédients préférés, je crois que je suis arrivée à isoler mes quelques préférés. Ce sont donc le fenouil (plutôt cru), le haddock, les lentilles vertes, le comté et le beaufort, les myrtilles, le miel, les petits pois, l’oseille… Mais il y en a tellement d’autres et tellement d’épices merveilleux comme le gingembre, le carvi, le paprika ! Bon, pour jouer le jeu je vais choisir le fenouil comme ingrédient préféré… aussi parce que je n’ai que peu de recettes comportant du fenouil et pas ton imagination Martine ! A très bientôt.
Ah, tiens, me semblait bien, aussi, qu’il était impossible que personne ne choisisse le fenouil
J’ai eu une petite idée pour éviter que la pige ne donne un assemblage trop farfelu d’ingrédients, mais tout en gardant une part de hasard. Je vous en reparle en temps et lieu.
En attendant, continuez de soumettre vos ingrédients!
Bonnes fetes de fin d’annee a toute la famille !
Pour ma part, je choisis les oeufs ou alors le cubebe (plus communement appele poivre a queue).
Bises.
Joyeux Noël à toutes et à tous!
(C’est dur de venir travailler entre les 2 fêtes!!)
J’aime beaucoup le flétan, le poulet, la tomate. J’arrête ici, car je pourrais continuer.
Merci pour cette idée Martine!
J’ai hâte à cette recette!!!
J’ai beaucoup les moules!
Passe de très belles fêtes en famille!
En passant, j’avais fait ta soupe au pois des Gingras l’an dernier; je l’ai tellement aimé que je la refais le 31 au soir dans un party où le potluck a une thématique « à l’ancienne ». Les convives vont s’en régaler!
Bravo pour ton site tellement utile et intéressant!
Audrey alias Skydoudlidou
xx
Et bien moi j’aimerais bien la citronnelle ou le gingembre comme ingrédient magique pour la « fameuse » recette !!!
Comme Réjeanne ne se décide pas pour moi l’ingrédient serait l’oeuf. Gaétan
Ben moi je ne peux m’empêcher de dire : tomate !
J’espère, ma chère Martine, que tu sais que ta question est extrêmement difficile…….la corian….la cardam…..la mangu…..les framb…..je ne sais vraiment pas lequel choisir…..bonne pige!
Hmmm…
Bien intéressant ton petit jeu…
J’y pense et repense depuis que j’ai lu ton article.
Je ne veux choisir qu’UN ingrédient. C’est dificile pour la gourmande que je suis…
À la toute fin je dirais, avec un peu d’hésitation, mais bon: le basilic frais!
J’en mets un peu partout, ça apporte l’été dans notre assiette. Alors, voilà pour moi!
Mon ingrédient préféré est le lapin
Quand on aime la cuisine, trouver L’ingrédient préféré est une torture !
J’adore l’huile d’olive et l’ail, mais ma préférence va au fenouil qui donne un petit goût sucré et qui a un parfum si délicat… miam dans l’osso bucco, par exemple !
J’ai bien hâte de voir la recette…
Joyeux temps des fêtes à votre famille !
Bonsoir Martine, c’est une chouette idée que ce petit jeu…
J’aime tellement de choses en cuisine que j’ai beaucoup de mal à en choisir une seule… Mais je vais opter pour ce dont je ne me lasse pas : le RIZ (blanc, complet, sauvage, à la vapeur, à la créole, en risotto, en salade, dans les sushis… : riz adoré sous toutes ses formes !)
J’ai hâte de voir à quoi ressemblera cette recette.
Très bonne fin d’année !
Tout ce qui est cuisiné avec du Pernod, yum yum
J’adore le basilic, quel plaisir à le faire pousser et à le sentir, et me faire du pesto.
Mi-joJo
La crème fraîche, j’en mets partout.
Bonnes fêtes à tous
a+
ApollineR
alors..on dirait qu’on y mettrait de l’origan, du citron, du poisson, des framboises, de l’amande amère, de l’huile d’olive,de l’ail, du chocolat noir, du curry, du miel d’acacias ou de lavande…
hummm…qu’est ce qu’elle va être réussie, cette année 2006!
Moi j’opte pour le confit de canard et le porto.
Édith
P.S. Vous avez déjà mes coordonnées et j’apprécie beaucoup revevoir vos bulletins même s’ils sont plus espassés qu’avant
Bonne année 2006
Édith
Puuuuurrréééééeeeee!!! Je crois qu’après avoir éliminé le superflu, l’indispensable apparaît et dans ce cas c’est la purée ! Idée amusante en tout cas… et Bonne année, ce n’est pas encore trop tard !
Comment ne pas faire de répétitions après toutes ces réponses!!!!
Moi je dirai tout de même le porc, la crème et la ciboulette. Hummmmmmmmmm quel parfum pour cette p’tite brindille verte! C’est ma préférée!!! Je la cuisine à toutes les sauces.
Martine, j’ai hâte de lire et gouter ta recette. Merci les voisins!
Mes meilleures voeux à vous tous ainsi qu’à tous ceux qui vous entoure.
le gingembre, oh oui !
les rillettes et les tomates séchées.
Du fromage, s’il vous plaît! :))
De retour d’un voyage au Japon, ou j’ai mange du tilapia dans un restaurant cajun, je me suis rappele un repas partage avec toi et monsieur il y a quelques annees deja. Je nomme donc officiellement mon ingredient prefere : Tilapia !
Bonne annee!
J’y pense depuis qq jours…un seul ingrédient préféré ! Je crois que ce sera donc le fromage de chèvre…j’ai hâte d’essayer cette recette collective Martine.
Meilleurs voeux pour 2006.
Moi c’est les pates. Peu importe comment ou sous quelle forme, fraiche de preference, c’est avec ca que je fais le plus de repas.
J’aime bien le riz et le couscous, mais les pates viennent au premier plan comme base. Ben ensuite, ya toujours l’huile d’olive et l’ail.
Bisous a tous et toutes et bonne annee!
Chibi Sylphe
Je participe à votre concours (très original) et je vais aller visiter votre site en profondeur car celui-ci m’a l’air très attrayant.
Mon ingrédient préféré est sans contredit le POIREAU. J’en mets presque partout +++
Merci de continuer à me faire parvenir votre newsletter et continuez votre beau travail et Bonne Année 2006 à vous,votre Doux & famille.
Mona
Du sirop d’érable!!
.. c’est peut-être déjà sur la liste, j’avoue que je n’ai pas tout lu!!
mon homme à moi suggère la réglisse, il en est fou.
Fiston 1 le citron.
Fiston 2 le chocolat.
Pour moi aussi ce sera l’ail!
Ouf, pas facile comme question…car j’aime bien manger. Alors, après une très longue réflexion, j’opterais pour la mangue, mmmmmiamm
Bravo, pour ton site. Je le consulte régulièrement pour m’inspirer et me faire sourire. Tu es vraiment géniale! Et…quelle énergie tu as….Bonne Année 2006 et longue longue vie à ton petit coin de soleil, les banlieusardises (je le suggère régulièrement aux gens qui cherchent de bonnes recettes).
MERCI
De la crème de marron ;) courage pour marier tout ça!!
Bonjour à vous.Je remercie le hasard qui m’a fait trouver ce site il y a quelques jours à peine.C’est interressant, raffraichissant, divertissant.L’idée de cette recette collective est à l’image du reste,alors voila ma contribution:la chose dont je me régale le plus c’est les cotelettes d’agneau grillées.
Très bonne année à tous.
Tres belle initiative.
Déménagé depuis relativement peu en « extreme banlieue » (ceinture extremesud-> cantons de l’est), mon souhait exprime un manque reel… Un ingredient que j’adorais mais auquel seuls les gens de la métropole ont acces : la pousse de cactus fraiche. Rien a voir avec son equivalent en pot ou canne! Et a voir certaines propositions de mangue et de coriandre fraiche, des envies de touiller me prenne!!!
Quelle belle idée. J’ai vraiment hate de voir ce qui va en sortir de cela. Mon aliment préféré est le saumon en papillotte.
Nicky
Alors pour moi difficile de ne trouver qu’un seul pauvre et petit ingrédient. Mais je pourrais citer : l’ail, le basilic, le thym… toutes ces petites plantes merveilleuses qui fleurent bon la Provence et le soleil.
Bonne Année 2006 à toi et à toute ta famille !
Mes ingrédients préférés dans le désordre: le thon rouge cru, le basilic, le concombre, la mangue et le chocolat au lait.
Mon ingrédient préféré est définitivement le sirop d’érable. Ça c’est mon petit côté sucré.
J’ajouterais en second le basilic , l’ail et les poivrons rouges. Et ça , c’est mon petit côté ensoleillé.
J’ai hâte de voir l’aboutissement de cette belle idée.
Carole
samedi,7 janvier 2006-14:45
mmmmmmmm la coriandre!!! et les avocats!! miam miam!! Bonne année à toutes et tous!
Je pensais arrêter à une date précise, mais on va finalement arrêter à un chiffre: 100! Il n’y a plus de place que pour 7 ingrédients, alors choisissez-les bien
Pour mon doux: le chocolat
Pour moi: Le citron et le thon
Pour mon chien: Le tofu et la courgette
Merci pour ce merveilleux site et une bonne et heureuse année à tous! (un peu en retard)
Je me suis découvert une passion pour les mets agrémentés de, améliorés par, cuisinés avec….les oignons !!! Toutes les variétés d’oignons. Même mes difficiles filles ont succombé à leurs charmes !
Bonne année !
Bonjour j’aime toujours vous lire vous êtes
faîche et j,aime cela. Voici les deux ingrédiants
que j,aimerais que vous mettiez en recette
1-L’ananas et la bette à carde
Merci soyiez femme et bonne maman en 2006
Becco Jacinthe
Les escalopes de veau de lait…
Bonjour Martine !
C’est avec l’eau à la bouche que je partage avec toi mon ingrédient favori : le tobiko. Ne m’en veut pas ! C’est tellement éclatant…
Quant à Charles, en amateur de viande, il choisit l’agneau. Slurp !
C’est tout un boulot ! Mais combien merveilleux !! Merci à l’avance pour cette 500e délicieuse création !
Mes ingrédients préférés le poisson, et le citron
Bonne année à tous!!
On dirait bien que je vais poster le 100e message! Choix très difficile, mais mon coup de coeur du momment va au chocolat blanc :)