Commentaires sur : Entailler les érables

Par : Madeleine Dufour

Madeleine Dufour — Mon, 04 Apr 2005 14:39:22 +0000

C’ewst vraiment bonles produits de l’érable …

Par : Martine la banlieusarde

Martine la banlieusarde — Mon, 28 Mar 2005 18:13:26 +0000

En effet, Martine, on dit que l’eau d’érable a un effet dépuratif (légèrement laxatif), mais personnellement, je n’ai pas de problème! Question de quantité, sans doute…

Par : zia

zia — Sun, 27 Mar 2005 17:33:19 +0000

Tu me rappelles de beaux souvenirs d’enfance ! À chaque année mon père entaillait nos 2 gros érables avec le vilebrequin de mon grand-père. On récoltait l’eau durant plusieurs jours et on en faisait du sirop dans de grosses marmites. Même si ma mère devait se taper le nettoyage intégral de la cuisine par après, même si les petits voisins passaient leur temps à se tremper la mitaine dans nos chaudières, même si on finissait avec seulement deux pots masson de sirop, c’était notre sirop « à nous » et je vais me rappeler de ce goût là toute ma vie. J’espère très fort pouvoir recommencer avec mes enfants faire son sirop c’est magique !

Par : Martine de l'autre rive

Martine de l'autre rive — Sun, 27 Mar 2005 15:46:01 +0000

Ça n’a pas un petit effet secondaire (…), boire de l’eau d’érable? Mes parents nous prévenaient toujours de ne pas le faire, mais on trichait souvent!