Commentaires sur : Escalopes de porc sucrées-salées et sauté de carottes au basilic thaï

Par : Catherine l'obsessive

Catherine l'obsessive — Fri, 03 Jul 2009 21:47:42 +0000

Waaaaa! Ça semble bon! J’essaierai de trouver de ce basilic au marché

Par : Bichonne

Bichonne — Thu, 02 Jul 2009 03:04:19 +0000

Merci, Martine. Je vais donc ajouter un plant à mon jardin de fines herbes… Mes gars vont sûrement aimé puisqu’ils aiment bien le basilic et capotent carrément sur l’anis (surtout l’étoilé qu’Isaac me demande sans cesse dans son chocolat chaud !).

Par : laurenceel

laurenceel — Wed, 01 Jul 2009 11:05:25 +0000

super belle recette!

Par : Martine la banlieusarde

Martine la banlieusarde — Wed, 01 Jul 2009 09:45:41 +0000

Ah, bichonne, ce que je ne ferais pas pour toi: j’ai croqué une feuille avant même de finir le café (qui goûte maintenant tout drôle!) pour mieux te le décrire

Le basilic thaï, donc… il a une saveur anisée que je trouve semblable à celle de l’estragon, mais relevée d’un fond d’épices (girofle… épices de la Jamaïque… tu vois le genre?) Bref, c’est *très* savoureux.

Par : Bichonne

Bichonne — Wed, 01 Jul 2009 03:07:54 +0000

Peux-tu essayer de me décrire la différence de goût d’avec le basilic traditionnel ??

Merci.

Par : Nicolas

Nicolas — Tue, 30 Jun 2009 19:39:50 +0000

J’en salive sur mon clavier

Par : lili

lili — Tue, 30 Jun 2009 18:33:35 +0000

hum un plat sucré salé j’adore !

Par : baguette

baguette — Tue, 30 Jun 2009 17:47:32 +0000

Ah oui, quel parfum! Je me souviens la première fois que j’ai goûté. Je ne m’attendais pas du tout à ça. Je croyais que c’était comme « l’autre » basilic. Depuis je l’ai utilisé et utilisé encore, et j’adore. Ça donne tout de suite un « wow » à ce à quoi c’est associé.

Par : clemence

clemence — Tue, 30 Jun 2009 17:26:30 +0000

j’adore le basilic thaï : belle recette !