Commentaires sur : Huîtres crues teriyaki http://www.banlieusardises.com/huitres-crues-teriyaki L'art de vivre... autrement. Mon, 06 Feb 2012 20:09:44 +0000 hourly 1 Par : Sylvie http://www.banlieusardises.com/huitres-crues-teriyaki/comment-page-1#comment-2474 Sylvie Thu, 20 Oct 2005 14:08:30 +0000 http://www.martinegingras.com/?p=1272#comment-2474 En regardant la photo, je me disais que tu as probablement passé plus de temps à faire ces jolies étiquettes qu'à manger les huîtres contenues dans cette assiette...mais tu sais quoi ? C'est la minutieuse préparation de ces étiquettes,petites choses "futiles et agréables", qui fait de la dégustation de ce plat un moment unique. Je parie que dans 10 ans tes invités - si tu en avais - auront oublié le goût des huîtres mais pas la beauté de tes étiquettes faites à la main. Vive les petites étiquettes ! En regardant la photo, je me disais que tu as probablement passé plus de temps à faire ces jolies étiquettes qu’à manger les huîtres contenues dans cette assiette…mais tu sais quoi ? C’est la minutieuse préparation de ces étiquettes,petites choses « futiles et agréables », qui fait de la dégustation de ce plat un moment unique. Je parie que dans 10 ans tes invités – si tu en avais – auront oublié le goût des huîtres mais pas la beauté de tes étiquettes faites à la main. Vive les petites étiquettes !

]]> Par : Caroline http://www.banlieusardises.com/huitres-crues-teriyaki/comment-page-1#comment-2473 Caroline Thu, 13 Oct 2005 09:34:08 +0000 http://www.martinegingras.com/?p=1272#comment-2473 En effet on dit "belon". D'autres en parlent mieux que moi : Au sud de Pont-Aven, le Belon rejoint l'Aven. Au gré des marées, l'eau douce des rias se mêle à celle de l'atlantique dans l'estuaire où sont installés les parcs, et ce brassage donne à l'huître de Belon son goût particulier de noisette. Ici, les huîtres ne sont pas élevées, mais uniquement affinées dans l'estuaire. Les naissains et le grossissement se font dans d'autres régions de Bretagne, en particulier dans le golfe de Morbihan. Quand elles arrivent à Belon, l'huître à déjà trois ans. Bon appétit car c'est super bon les belons (moi je suis enceinte alors je dois attendre un peu pour en manger ...) En effet on dit « belon ».
D’autres en parlent mieux que moi : Au sud de Pont-Aven, le Belon rejoint l’Aven. Au gré des marées, l’eau douce des rias se mêle à celle de l’atlantique dans l’estuaire où sont installés les parcs, et ce brassage donne à l’huître de Belon son goût particulier de noisette. Ici, les huîtres ne sont pas élevées, mais uniquement affinées dans l’estuaire. Les naissains et le grossissement se font dans d’autres régions de Bretagne, en particulier dans le golfe de Morbihan. Quand elles arrivent à Belon, l’huître à déjà trois ans.

Bon appétit car c’est super bon les belons (moi je suis enceinte alors je dois attendre un peu pour en manger …)

]]> Par : Anne-Lise http://www.banlieusardises.com/huitres-crues-teriyaki/comment-page-1#comment-2472 Anne-Lise Wed, 12 Oct 2005 17:58:30 +0000 http://www.martinegingras.com/?p=1272#comment-2472 "tout simplement avec un filet de sauce teriyaki au saké et au citron"... cne n'est pas tout à fait ma définition de "simple"! Hi! Hi! Ça semble délicieux! Bravo pour les étiquettes! Quand est-ce qu'on mange? ;-) « tout simplement avec un filet de sauce teriyaki au saké et au citron »… cne n’est pas tout à fait ma définition de « simple »! Hi! Hi!

Ça semble délicieux! Bravo pour les étiquettes!

Quand est-ce qu’on mange? ;-)

]]> Par : Bichonne http://www.banlieusardises.com/huitres-crues-teriyaki/comment-page-1#comment-2471 Bichonne Wed, 12 Oct 2005 14:41:40 +0000 http://www.martinegingras.com/?p=1272#comment-2471 Je n'ai qu'une chose à dire : WOWWWW ! Je n’ai qu’une chose à dire : WOWWWW !

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