Commentaires sur : Lapin à l’érable

Par : Martine la banlieusarde

Martine la banlieusarde — Tue, 08 Jul 2008 02:43:50 +0000

Ici, toute la famille (sauf moi) a été affecté par un rhume qui attaquait surtout la gorge, avec fièvre en prime. Soigner des enfants malades, combattre une fièvre par cette chaleur, c’était quelque chose. S’il avait fallu que ce soit une grippe… pfff! Tu as toute ma compassion. Bon retour à la santé!

Par : Karine / Carrefour

Karine / Carrefour — Sun, 06 Jul 2008 00:09:44 +0000

Me remettant enfin d’une grippe qui m’a semblé durer une éternité, je suis venue me réconforter en lisant ce que j’avais manqué chez mes blogueurs favoris. Ton gentil clin d’oeil vient de me remonter le moral d’un cran, merci!

Par : Mamamiiia

Mamamiiia — Fri, 27 Jun 2008 18:22:55 +0000

Ma grand-mère élevait, tuait et préparait des lapins et chaque année, à Noël, nous mangions « Noireau », « Ti-pit » ou « Coco » en sauce blanche (ou brune). C’était très bon, mais j’avais toujours le coeur gros je n’ai jamais été capable de me résigner à en manger de nouveau dans ma vie adulte. Pour moi, de connaître le petit nom de la bête et même de connaître sa « famille » d’accueil m’empêche de le manger. En fait, dans le cas d’un lapin, la forme même de l’animal est un frein à sa consommation. C’est comme si on me demandait de manger un chat!

Je me contente donc du poulet, du poisson, du boeuf et occasionnellement, du porc, du veau ou de l’agneau ou du canard.

Je ne dois vraiment pas m’arrêter à l’origine de l’animal ou même me concentrer sur le fait qu’il s’agit d’un animal….sinon j’achète du tofu!

Par : leloup

leloup — Tue, 17 Jun 2008 18:17:52 +0000

Ma grande du même âge a eu une pensée similaire en écoutant une chanson de Shylvi où il est question d’une panthère qui mange je sais plus qui.
Riant en croyant que la chanson se voulait drôle: « Ben non, on mange pas des animaux, on mange de la nourriture. »

On était en voiture, on s’est juste dit qu’on aborderait la question un peu plus tard.

Par : Iris

Iris — Tue, 17 Jun 2008 17:30:09 +0000

Bonjour Martine,

J’ai aussi mangé du lapin récemment, mais grillé à la broche au BBQ… je te le recommande!! Farci avec un mélange de chair à saucisse, de pommes râpées, d’herbes et d’un alcool au choix, et huilé / frotté d’herbes sur la peau. Un vrai délice!

Par : Dr Maman

Dr Maman — Tue, 17 Jun 2008 17:15:05 +0000

Je me demandais aussi si la fourrure de Noireau était encore après

Et ses oeufs.. Mmmmmm Tellement dommage qu’elle reste si loin JulieJulie!!

Par : peccadilles

peccadilles — Tue, 17 Jun 2008 14:53:51 +0000

Aaaaaaaaaaaaah ! C’était pour manger !!!! Aaaaaaaaaaaaaaaah !

J’avais comme cru un instant que vous aviez acquis un nouvel animal de compagnie !!!

Par : JulieJulie

JulieJulie — Tue, 17 Jun 2008 13:34:58 +0000

Bien heureuse de voir « noireau » sur ton site! Probablement que ta recette exclusivement à la mijoteuse ferait un succès, je vais l’essayer avec notre prochain lapin.

Ici, aussi, on a appréhendé le moment où les enfants diraient, ah non, on ne mange pas « rayon de lune », ça ne se mange pas. Puis finalement, ils ont tellement aimés le goût qu’ils se sont mis à apprécier de manger leurs lapins.

Et la prochaine fois, je te fais un échange avec un gros poulet!(ou encore les nouveaux amis de l’homme arrivés hier, perdrix, pintades ou faisans!)