Commentaires sur : Magret de canard au romarin et au cidre de glace http://www.banlieusardises.com/magret-de-canard-au-romarin-et-au-cidre-de-glace L'art de vivre... autrement. Mon, 06 Feb 2012 20:09:44 +0000 hourly 1 Par : Vincent le ricanneux http://www.banlieusardises.com/magret-de-canard-au-romarin-et-au-cidre-de-glace/comment-page-1#comment-1951 Vincent le ricanneux Sun, 23 Jul 2006 21:04:50 +0000 http://www.martinegingras.com/?p=1438#comment-1951 Kikou Martine ! J'ai essayé ta recette hier. Elle nous a bien plu ! Il me reste des magrets au congélateur, puis un bon restant de la belle tite sauce. Elle va probablement servir la semaine prochaine sur le BBQ. Merci ! Kikou Martine !

J’ai essayé ta recette hier. Elle nous a bien plu ! Il me reste des magrets au congélateur, puis un bon restant de la belle tite sauce. Elle va probablement servir la semaine prochaine sur le BBQ. Merci !

]]> Par : Martine la banlieusarde http://www.banlieusardises.com/magret-de-canard-au-romarin-et-au-cidre-de-glace/comment-page-1#comment-1950 Martine la banlieusarde Tue, 18 Jul 2006 11:44:36 +0000 http://www.martinegingras.com/?p=1438#comment-1950 Je note, enflammée! Vincent (je vois que tu arbores fièrement ton «ri» ;-)), tu m'en donneras des nouvelles! Je note, enflammée!

Vincent (je vois que tu arbores fièrement ton «ri» ;-) ), tu m’en donneras des nouvelles!

]]> Par : Vincent le ricanneux http://www.banlieusardises.com/magret-de-canard-au-romarin-et-au-cidre-de-glace/comment-page-1#comment-1949 Vincent le ricanneux Tue, 18 Jul 2006 05:11:39 +0000 http://www.martinegingras.com/?p=1438#comment-1949 Héhéhé moi aussi j'ai fait des petites réserves. :) Elle est toute jolie et toute simple ta recette. Je vais l'essayer ! Merci Héhéhé moi aussi j’ai fait des petites réserves. :)
Elle est toute jolie et toute simple ta recette. Je vais l’essayer !
Merci

]]> Par : Enflammée http://www.banlieusardises.com/magret-de-canard-au-romarin-et-au-cidre-de-glace/comment-page-1#comment-1948 Enflammée Mon, 17 Jul 2006 19:36:00 +0000 http://www.martinegingras.com/?p=1438#comment-1948 Etant du sud'ouest de la France, je cuis le magret de canard sur feu... doux ! Essayez de le uire de cette façon et vous seriez pas déçue. Une fois que la poele est chaude, je baisse le feu et je dépose le magret. Je le cuis 8 minutes de chaque coté. Le résultat est surprenant, la peau est croustillante à souhait, le magret garde tout son moelleux. Etant du sud’ouest de la France, je cuis le magret de canard sur feu… doux ! Essayez de le uire de cette façon et vous seriez pas déçue.
Une fois que la poele est chaude, je baisse le feu et je dépose le magret. Je le cuis 8 minutes de chaque coté.
Le résultat est surprenant, la peau est croustillante à souhait, le magret garde tout son moelleux.

]]> Par : Martine la banlieusarde http://www.banlieusardises.com/magret-de-canard-au-romarin-et-au-cidre-de-glace/comment-page-1#comment-1947 Martine la banlieusarde Mon, 17 Jul 2006 12:18:17 +0000 http://www.martinegingras.com/?p=1438#comment-1947 Alain, à te lire, on se demande si c'est le romarin ou le canard qui est prétexte à apprêter l'autre... Papilles et Pupilles: Merci! Alhya: Le cidre de glace est un produit du terroir québécois. Un peu à la manière des vins de glace que l'on obtient en extrayant le jus des raisins qui ont eu le temps de geler, le cidre de glace est produit à partir du jus sucré très concentré de pommes restées sur les branches des pommiers jusqu'au milieu de l'hiver. Pour plus d'information, voici le site d'un producteur: <a href="http://www.cidredeglace.com/cidredeglace-cidreglace.asp" rel="nofollow">http://www.cidredeglace.com/cidredeglace-cidreglace.asp</a> Si tu n'as pas accès à ce nectar divin, remplace-le par un bon liquoreux, et la recette prendra une nouvelle personnalité! Alain, à te lire, on se demande si c’est le romarin ou le canard qui est prétexte à apprêter l’autre…

Papilles et Pupilles: Merci!

Alhya: Le cidre de glace est un produit du terroir québécois. Un peu à la manière des vins de glace que l’on obtient en extrayant le jus des raisins qui ont eu le temps de geler, le cidre de glace est produit à partir du jus sucré très concentré de pommes restées sur les branches des pommiers jusqu’au milieu de l’hiver. Pour plus d’information, voici le site d’un producteur:
http://www.cidredeglace.com/cidredeglace-cidreglace.asp

Si tu n’as pas accès à ce nectar divin, remplace-le par un bon liquoreux, et la recette prendra une nouvelle personnalité!

]]> Par : alhya http://www.banlieusardises.com/magret-de-canard-au-romarin-et-au-cidre-de-glace/comment-page-1#comment-1946 alhya Mon, 17 Jul 2006 11:07:52 +0000 http://www.martinegingras.com/?p=1438#comment-1946 qu'est ce que le cidre de glace? ta recette de magret au romarin, c'est tout ce que j'aime et j'aimerais vraiment la tester rapido! qu’est ce que le cidre de glace? ta recette de magret au romarin, c’est tout ce que j’aime et j’aimerais vraiment la tester rapido!

]]> Par : Papilles et Pupilles http://www.banlieusardises.com/magret-de-canard-au-romarin-et-au-cidre-de-glace/comment-page-1#comment-1945 Papilles et Pupilles Mon, 17 Jul 2006 08:42:47 +0000 http://www.martinegingras.com/?p=1438#comment-1945 C'est superbe. Je retiens car on mange souvent du magret de canard à la maison ! C’est superbe. Je retiens car on mange souvent du magret de canard à la maison !

]]> Par : Alain Roy http://www.banlieusardises.com/magret-de-canard-au-romarin-et-au-cidre-de-glace/comment-page-1#comment-1944 Alain Roy Sun, 16 Jul 2006 22:57:08 +0000 http://www.martinegingras.com/?p=1438#comment-1944 Martine, Le spécial sur le canard finit aujourd'hui le 16 juillet 2006!?! Mais n'empêche, je vais faire un tour ce soir faire des réserves (s'il en reste!). J'ai du romarin sur le balcon qui demande juste à être utilisé;) Martine,

Le spécial sur le canard finit aujourd’hui le 16 juillet 2006!?! Mais n’empêche, je vais faire un tour ce soir faire des réserves (s’il en reste!). J’ai du romarin sur le balcon qui demande juste à être utilisé;)

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