Commentaires sur : Mes excuses au shiso pourpre…

Par : Martine la banlieusarde

Martine la banlieusarde — Sat, 19 Sep 2009 11:24:31 +0000

Et pourtant, celui que j’ai cette année a les feuilles vraiment « crispées », et c’est lui qui est aromatique! Il me semble d’ailleurs que, côté apparence, il est vraiment pareil à celui que j’ai eu et qui ne goûtait presque rien…

Par : p``

p`` — Fri, 18 Sep 2009 17:51:28 +0000

Le Shiso mauve à autant de goùt que le Shiso vert! Seulement, d’après mon expérience et je ne vois aucune information à ce sujet sur internet mais le Shiso mauve serait soit dioique ou encore que la génétique n’est pas parfaite. Il y a soit des plants avec les feuilles crispées ou non crispées et c’est les plants avec des feuilles non crispées qui sont savoureux.. d’après ce que j’ai gouté!

Par : Martine la banlieusarde

Martine la banlieusarde — Thu, 17 Sep 2009 14:08:30 +0000

Oh wow, merci pour le lien, Amélie! Quelle belle idée que de l’associer à du sucré, dans un dessert…

Par : Amélie

Amélie — Thu, 17 Sep 2009 13:55:59 +0000

C’est drôle, j’ai justement entendu parler de cette herbe hier, dans une recette qui me semblait bien bonne: http://teaandcookies.blogspot.com/2009/09/flavor-of-indigo-blue.html
J’ai bien hâte d’avoir un jardin moi aussi!