Commentaires sur : Muffins aux pommes et au romarin

Par : Pom

Pom — Thu, 10 Feb 2005 13:19:47 +0000

Magnifique recette ! J’ai même osé utiliser de la farine complète et de l’huile de colza à la place du beurre. Grandiose !

Par : Mijo

Mijo — Thu, 23 Sep 2004 08:12:29 +0000

Bonjour
ça y est j’ai enfin eu le temps de faire la recette.

Mais je voulais juste une précision : une cuillère à table c’est la cuillère à soupe de chez nous, de l’autre côté de l’Atlantique ? Par peur, de me tromper, j’ai mis peu de levure. Trop peu et les muffins ressemblaient plutôt à des cookies la dureté en moins.
Sinon heureux mariage pomme + romarin auquel j’avais rajouté une larme de Pineau des Charentes – un petit vin cuit et doux de ma région. C’était délicieux.

Un grand merci pour cette idée de recette.

Par : Martine la banlieusarde

Martine la banlieusarde — Tue, 14 Sep 2004 00:21:00 +0000

Merci, la lionne! Les flocons d’avoine seraient donc ce qui donne la belle texture des muffins? J’en prends bonne note!

Très heureuse que le mariage des pommes avec le romarin vous ait plu!

Par : La lionne

La lionne — Tue, 14 Sep 2004 00:15:48 +0000

Bosoir Martine, j’aime beaucoup votre site et j’y trouve des idées intéressantes. J’adore le parfum du romarin et j’ai un pommier qui n’arrête pas de me donner des pommes. Votre idée de muffins aux pommes et romarin a attiré mon attention. Par contre vous dites que votre pâte était lisse. C’est parce qu’il n’y avait pas de gruau.
J’ai donc choisi une recette de muffins au gruau et bleuets de Robin Hood, j’ai remplacé les petits fruits bleus par la même quantité de pommes et j’y ai ajouté une càtb de romarin. J’ai aussi utilisé de la farine bio faite dans ma région. Vraiment c’est très convainquant. Je viens d’en manger un et c’est délicieux. Merci pour la bonne idée, je n’aurais jamais pensé acoquiner romarin et pommes

Par : Mijo

Mijo — Tue, 07 Sep 2004 14:42:32 +0000

Dans l’émotion, j’en bafouille et j’ai fait plusieurs fôtes d’orthaugrafes.

Par : Mijo

Mijo — Tue, 07 Sep 2004 14:40:30 +0000

Bonjour

ça fait un petit bout de temps que j’étais tombée par hasard sur votre site. Et ça fait à présent plusieurs fois que je retombe sur votre site. J’ai l’ai mieux épluché, je l’ai mieux travaillé, bref je l’ai mieux cuisiné et c’est un délice, une merveille, un régal.

Je viens d’imprimer la recette des muffins. J’ai un jardin potager, un jardin aromatique mais je n’ai jamais fait un desset avec du romarin.

Merci pour cette sympatique recette et pour toutes les autres que j’ai notées et qui vont être réalisées les jours prochains.

Mijo

Par : Martine la banlieusarde

Martine la banlieusarde — Tue, 07 Sep 2004 00:55:05 +0000

Martine, tu as créé un monstre… depuis qu’il a lu ton commentaire, mon doux ne parle plus que de chocolat au romarin! Malheureusement pour lui, c’est quant à moi sur les pommes que j’ai focusé ces derniers jours… après les muffins, je me suis lancées dans les tartes (deux en un après-midi!)

Par : Martine (de l'autre rive)

Martine (de l'autre rive) — Fri, 03 Sep 2004 17:42:23 +0000

Tiens, c’est drôle, j’ai justement fait une obsession de romarin et dessert cette semaine! J’avais touché du romarin au marché Jean-Talon et l’odeur qui est restée sur mes doigts me hantait. J’étais persuadée que ce serait excellent avec du chocolat noir. Je me suis mise àla recherche d’une recette. Elles sont rares celles qui mélangent ces deux ingrédients!

J’ai finalement trouvé cette recette de petits pots au chocolat et au romarin. Pas eu le temps de les essayer encore, mais j’en rêve!
http://www.bbc.co.uk/jersey/features/herbs/rosemary_recipe_1.shtml