Commentaires sur : Pad thaï http://www.banlieusardises.com/pad-thai L'art de vivre... autrement. Mon, 06 Feb 2012 20:09:44 +0000 hourly 1 Par : Martine la banlieusarde http://www.banlieusardises.com/pad-thai/comment-page-1#comment-2795 Martine la banlieusarde Sun, 26 Dec 2004 16:14:54 +0000 http://www.martinegingras.com/?p=1113#comment-2795 Merci, Bichonne! J'ai pour ma part acheté la pâte de tamarin déjà délayée, mais j'en ai vu en bloc à la Fromagerie des Nations... quand j'aurai terminé mon pot, j'essaierai sûrement tes trucs :) Merci, Bichonne! J’ai pour ma part acheté la pâte de tamarin déjà délayée, mais j’en ai vu en bloc à la Fromagerie des Nations… quand j’aurai terminé mon pot, j’essaierai sûrement tes trucs :)

]]> Par : Bichonne http://www.banlieusardises.com/pad-thai/comment-page-1#comment-2794 Bichonne Fri, 24 Dec 2004 13:01:49 +0000 http://www.martinegingras.com/?p=1113#comment-2794 Juste un petit truc pour ceux et celles qui n'ont jamais utilisé le tamarin (ou encore qui l'utilisent rarement) : achetez votre "bloc" de pâte de tamarin, mélanger le à environ 3 tasses d'eau chaude et laisser le tout se diluer quelques heures, voir même une nuit. Filtrer le tout question d'enlever la pulpe et disposer dans des bacs à glaçons en prenant soin de mesurer, si désiré, 1 cuil. à table. Faire congeler, démouler et garder dans un Ziploc. Comme ça, quand vous en aurez besoin, vous sortez la quantité dont vous avez besoin et le tour est joué ! Je tenais à partager ce petit "Q" avec vous... Juste un petit truc pour ceux et celles qui n’ont jamais utilisé le tamarin (ou encore qui l’utilisent rarement) : achetez votre « bloc » de pâte de tamarin, mélanger le à environ 3 tasses d’eau chaude et laisser le tout se diluer quelques heures, voir même une nuit. Filtrer le tout question d’enlever la pulpe et disposer dans des bacs à glaçons en prenant soin de mesurer, si désiré, 1 cuil. à table. Faire congeler, démouler et garder dans un Ziploc. Comme ça, quand vous en aurez besoin, vous sortez la quantité dont vous avez besoin et le tour est joué !

Je tenais à partager ce petit « Q » avec vous…

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