Commentaires sur : Pancakes au babeurre

Par : FIALHO

FIALHO — Sat, 30 Oct 2004 19:54:13 +0000

c’est quio la poudre a patte(magie)

Par : Martine la banlieusarde

Martine la banlieusarde — Fri, 15 Oct 2004 13:47:55 +0000

Hélène, je te conseillerais plutôt d’utiliser ton babeurre dans un mélange à crêpes classique, car ces pancakes sont vraiment très épais… ce sont presque des gâteaux (j’imagine que leur nom, panCAKE, vient de là)!

Tu ne pourras pas farcir les pancakes réalisés à partir du mélange que je propose ici (ils vont casser en deux si tu les plie), à moins de diluer beaucoup la recette.

Par : helene

helene — Fri, 15 Oct 2004 00:26:53 +0000

Allo Martine;

Penses-tu que je peux me servir de cette recette de crêpes en éliminant le sucre pour m’en servir avec des préparation salées tel que poulet ou fruits de mer car j’ai du lait sûr que j’ai congelé…ton opinion….

Par : ester

ester — Wed, 06 Oct 2004 16:11:37 +0000

Quelle bonne idée ! Le beurre home-made, ça me tente carrément… Après avoir goûté celui de Bordier, va avoir du boulot, mais un petit déjeuner avec pain maison et beurre maison … c’est carrément classe ! Je te tiens au courant de mes expériences et merci du tuyau.

Par : Martine la banlieusarde

Martine la banlieusarde — Wed, 06 Oct 2004 11:44:59 +0000

ester, ici aussi, c’était introuvable jusqu’à tout récemment. si tu tiens à essayer la recette au babeurre, tu peux toujours acheter de la crème à fouetter (35%) et barater ton beurre… quand la graisse se sépare de son eau, tu l’as, ton babeurre et en plus, tu obtiens aussi un beurre incomparable fait maison…

Par : ester

ester — Mon, 04 Oct 2004 17:53:34 +0000

J’en ai toujours plus envie l’hiver que l’été, certes ! En France, il est très difficile de trouver du babeurre. Les miens ne sont donc jamais assez troués à mon goût : ils absorbent moins bien le sirop d’érable…

Par : Pascal

Pascal — Mon, 04 Oct 2004 15:32:17 +0000

Coïncidence encore, il m’a pris une envie de crèpes épaisses en fin de semaine, je m’étais promis d’en chercher une recettepour la fin de semaine prochaine…

Par : Liette

Liette — Mon, 04 Oct 2004 14:38:04 +0000

Tu me fais penser que, ce matin, ma collègue de travail m’a dit que c’était ce qu’elle avait fait à ses enfants hier soir et ça m’a questionné sur la différence entre omelette et crêpes…..

Bizarre que je découvre un article sur ça ici!!

Par : Mariejeanne

Mariejeanne — Sun, 03 Oct 2004 13:53:43 +0000

Je ne crois pas qu’il y est une saison pour manger quoi que ce soit! Il faut y aller au gré de nos envies!!!