Commentaires sur : Pilons de poulet en sauce à l’érable http://www.banlieusardises.com/pilons-de-poulet-en-sauce-a-lerable L'art de vivre... autrement. Mon, 06 Feb 2012 20:09:44 +0000 hourly 1 Par : biscornu http://www.banlieusardises.com/pilons-de-poulet-en-sauce-a-lerable/comment-page-1#comment-246 biscornu Sat, 15 Nov 2003 09:38:25 +0000 http://www.martinegingras.com/?p=674#comment-246 J'aime bien aussi cette façon de préparer les pilons de poulet. Le plus difficile étant sans doute de jauger la température et le temps de cuisson pour éviter de dé...pilonner le pilon. Enfin... on se comprend. Petite variante, pour attendrir le pilon qui, soyons honnète, peut facilement tendre à la non-tendreté. Je les fait mariner quoi, une journée, au frigo dans le jus d'un demi-citron et, bien sûr, un peu de sambal ulek. J’aime bien aussi cette façon de préparer les pilons de poulet. Le plus difficile étant sans doute de jauger la température et le temps de cuisson pour éviter de dé…pilonner le pilon. Enfin… on se comprend.

Petite variante, pour attendrir le pilon qui, soyons honnète, peut facilement tendre à la non-tendreté. Je les fait mariner quoi, une journée, au frigo dans le jus d’un demi-citron et, bien sûr, un peu de sambal ulek.

]]> Par : Michel Verdon http://www.banlieusardises.com/pilons-de-poulet-en-sauce-a-lerable/comment-page-1#comment-245 Michel Verdon Wed, 12 Nov 2003 20:57:56 +0000 http://www.martinegingras.com/?p=674#comment-245 Bon encore une petite recette à savourer. Et bien je la conserve et je vais t'en donner des nouvelles merci Bon encore une petite recette à savourer. Et bien je la conserve et je vais t’en donner des nouvelles

merci

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