Commentaires sur : Poulet grillé… en cocotte de terre cuite! http://www.banlieusardises.com/poulet-grille-en-cocotte-de-terre-cuite L'art de vivre... autrement. Mon, 06 Feb 2012 20:09:44 +0000 hourly 1 Par : delice http://www.banlieusardises.com/poulet-grille-en-cocotte-de-terre-cuite/comment-page-1#comment-2015 delice Fri, 09 Jun 2006 22:16:36 +0000 http://www.martinegingras.com/?p=1402#comment-2015 il y aurai pas une ch'tite photo de cette cocotte qui fait des merveilles....je mordrais bien dans la cuisse même à 11 h du soir !!!! il y aurai pas une ch’tite photo de cette cocotte qui fait des merveilles….je mordrais bien dans la cuisse même à 11 h du soir !!!!

]]> Par : Martine la banlieusarde http://www.banlieusardises.com/poulet-grille-en-cocotte-de-terre-cuite/comment-page-1#comment-2014 Martine la banlieusarde Fri, 09 Jun 2006 11:47:02 +0000 http://www.martinegingras.com/?p=1402#comment-2014 Contente de pouvoir t'être utile, m! En faisant des recherches sur les termes "cocotte terre cuite" sur les Banlieusardises, tu trouveras nombre d'autres recettes aussi. Je suis une fan de ce mode de cuisson, qui donne des résultats si savoureux et des viandes d'une tendreté hallucinante! Contente de pouvoir t’être utile, m! En faisant des recherches sur les termes « cocotte terre cuite » sur les Banlieusardises, tu trouveras nombre d’autres recettes aussi. Je suis une fan de ce mode de cuisson, qui donne des résultats si savoureux et des viandes d’une tendreté hallucinante!

]]> Par : m http://www.banlieusardises.com/poulet-grille-en-cocotte-de-terre-cuite/comment-page-1#comment-2013 m Fri, 09 Jun 2006 08:22:41 +0000 http://www.martinegingras.com/?p=1402#comment-2013 Merci pour cette recette fort appétissante ! J'ai "hérité" d'une cocotte Römertopf mais sans mode d'emploi et sans livre de recette. J'ai bien fait quelques tentatives mais le résultat était si peu encourageant que je l'ai remisée à la cave depuis bien longtemps. Eh bien, grâce à toi, je vais la ressortir, suivre ta recette à la lettre, et je suis certaine que l'on va se régaler. Reste plus qu'à trouver un bon poulet ! Pas une mince affaire non plus actuellement ! Merci encore et très bonne journée. Merci pour cette recette fort appétissante !
J’ai « hérité » d’une cocotte Römertopf mais sans mode d’emploi et sans livre de recette.
J’ai bien fait quelques tentatives mais le résultat était si peu encourageant que je l’ai remisée à la cave depuis bien longtemps.
Eh bien, grâce à toi, je vais la ressortir, suivre ta recette à la lettre, et je suis certaine que l’on va se régaler.
Reste plus qu’à trouver un bon poulet ! Pas une mince affaire non plus actuellement !
Merci encore et très bonne journée.

]]> Par : Martine la banlieusarde http://www.banlieusardises.com/poulet-grille-en-cocotte-de-terre-cuite/comment-page-1#comment-2012 Martine la banlieusarde Wed, 07 Jun 2006 18:13:12 +0000 http://www.martinegingras.com/?p=1402#comment-2012 On connaît bien le Römertopf ici aussi :) C'est l'une des marques populaires de cocotte en terre cuite, avec aussi la Shlemmertopf. La mienne est une Cordon Bleu du Portugal, que j'ai acheté pour une fraction du prix, et qui fait très bien le boulot ;-) On connaît bien le Römertopf ici aussi :) C’est l’une des marques populaires de cocotte en terre cuite, avec aussi la Shlemmertopf. La mienne est une Cordon Bleu du Portugal, que j’ai acheté pour une fraction du prix, et qui fait très bien le boulot ;-)

]]> Par : Fanny http://www.banlieusardises.com/poulet-grille-en-cocotte-de-terre-cuite/comment-page-1#comment-2011 Fanny Wed, 07 Jun 2006 18:10:55 +0000 http://www.martinegingras.com/?p=1402#comment-2011 Ici, en Suisse, cette cocotte s'appelle "Römertopf" (c'est du suisse-allemand!) et on cuisine beaucoup avec! Poulets, mais aussi rôtis, gigôts... délicieux! Ici, en Suisse, cette cocotte s’appelle « Römertopf » (c’est du suisse-allemand!) et on cuisine beaucoup avec! Poulets, mais aussi rôtis, gigôts… délicieux!

]]> Par : Gabrielle http://www.banlieusardises.com/poulet-grille-en-cocotte-de-terre-cuite/comment-page-1#comment-2010 Gabrielle Tue, 06 Jun 2006 20:11:29 +0000 http://www.martinegingras.com/?p=1402#comment-2010 La dernière version que j'en ai fait de cette façon était à l'érable et à la lime. Donc: Sirop d'érable, limes en quartiers, oignon émincé, quelques tronçons de carottes, une dizaine de gousses d'ail écrasées, bouillon de poulet, huile de pépins de raisin, piment de Cayenne moulu, thym, basilic, feuilles de Laurier, sel et poivre... à peu près ça... La dernière version que j’en ai fait de cette façon était à l’érable et à la lime. Donc: Sirop d’érable, limes en quartiers, oignon émincé, quelques tronçons de carottes, une dizaine de gousses d’ail écrasées, bouillon de poulet, huile de pépins de raisin, piment de Cayenne moulu, thym, basilic, feuilles de Laurier, sel et poivre… à peu près ça…

]]> Par : Martine la banlieusarde http://www.banlieusardises.com/poulet-grille-en-cocotte-de-terre-cuite/comment-page-1#comment-2009 Martine la banlieusarde Tue, 06 Jun 2006 10:55:19 +0000 http://www.martinegingras.com/?p=1402#comment-2009 Contente de voir qu'on n'est pas les seuls à apprécier la chose! Dis-moi, comment assaisonnes-tu le poulet pour cette cuisson? Je suis toujours curieuse de voir des variantes :) Contente de voir qu’on n’est pas les seuls à apprécier la chose! Dis-moi, comment assaisonnes-tu le poulet pour cette cuisson? Je suis toujours curieuse de voir des variantes :)

]]> Par : Gabrielle http://www.banlieusardises.com/poulet-grille-en-cocotte-de-terre-cuite/comment-page-1#comment-2008 Gabrielle Tue, 06 Jun 2006 02:32:53 +0000 http://www.martinegingras.com/?p=1402#comment-2008 Hé! Moi aussi je fais du poulet grillé dans ma cocotte en terre cuite! Mais je dois dire que ce fût à la base le résultat d'une étourderie... J'avais mis trop peu de bouillon pour le temps de cuisson... C'était très bon! La preuve: j'ai recommencé plusieurs fois ensuite! Ta recette a l'air délicieuse, comme toujours! Merci! Hé! Moi aussi je fais du poulet grillé dans ma cocotte en terre cuite! Mais je dois dire que ce fût à la base le résultat d’une étourderie… J’avais mis trop peu de bouillon pour le temps de cuisson… C’était très bon! La preuve: j’ai recommencé plusieurs fois ensuite!

Ta recette a l’air délicieuse, comme toujours!
Merci!

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