Je raconte donc quel accompagnement moi j’ai servi. Quand j’ai le temps, j’en rédige aussi la recette, mais pour le reste, je laisse le soin au lecteur de faire ses propres expérimentations.

Dans le cas qui nous occupe, par contre, la recette est fort simple et la voici: vous pouvez vous référer à ma recette de courge « coeur d’or » au cari, car c’est le même procédé de cuisson que j’avais utilisé. Omettez le cari et arrosez d’un peu de sirop d’érable à quelques reprises en cours de cuisson:
http://www.banlieusardises.com/delices/archives/000604.html

Ex.: Vous suggérez de servir de la courge poivrée à l’érable avec les poulets de Cornouailles à l’érable et au citron, mais il est impossible de trouver une telle recette dans votre site ou sur le Web en général. La seule recette que j’ai trouvée avec courge poivrée et érable est un dessert.