Commentaires sur : Salade exquise à la mangue et aux coeurs de palmier

Par : Frederic

Frederic — Fri, 25 Mar 2005 17:40:38 +0000

C’est des recettes comme celle-ci qui nous rendent accro à ton site Martine J’ai du la faire 5-6 fois déjà en 3 semaines!! Tu n’aurais pas pu l’inventer avant???

Par : lau la pepette

lau la pepette — Mon, 21 Mar 2005 00:23:05 +0000

C’est vrai que l’huile de sésame grillé fait ressortir le goût de la mangue!!C’est vraiment super bon, Ça à un goût d’été…..miam

Par : Fannie Denault

Fannie Denault — Tue, 15 Mar 2005 12:04:40 +0000

Merci d’avoir partagé cette délicieuce salade. Dimanche dernier, ma soeur et moi l’avons accompagnée de saumon fumé, apprêté de facon peu ordinaire. Loin du traditionnel mariage saumon, oignon, câpres et citron, notre recette exotique consistait à faire mariner le saumon fumé dans 200 ml de jus de fruits de la passion pendant une heure. Au moment du service, on retire le saumon de la marinade, le dépose dans une assiette, y ajoute des tranches d’avocat, des graines de fruits de la passion, un filet d’huile d’olive et du sel de mer. Une explosion de saveurs tropicales et simple comme tout à faire en plus!

Par : caprijol

caprijol — Sat, 12 Mar 2005 22:47:03 +0000

Pour une invention, c’en est toute une comme tu dis! DÉLICIEUX, frais, fin, savoureux! J’ai mis ma vinaigrette qui était déjà faite j’imagine avec la tienne encore mieux. La coriandre avec la mangue sublime.

Pour tes crevettes séchées, connais-tu Hawaï sur Marcel Laurin à Ville St-Laurent Galeries St-Laurent. Marché asiatique. Pas très loin de Laval finalement… si le coeur te le dit.

Par : helena

helena — Sat, 05 Mar 2005 14:39:45 +0000

Bon matin Martine;

Je suis contente quand tu parle de fruits qui menacent de se mettre à marcher. Je pensais être la seule qui avait ce genre de problème.Avoir ce genre de fruits dans la corbeille fait travailler l’imagination culinaire et à la satisfaction de porter le chapeau de la réussite d’une recette quelconque à partir d’un pauvre fruit comdamné à la poubelle.
Je te souhaite pour la fin de ta grossesse une sérénité et le bonheur incomparable d’une naissance attendue……

Par : Elvira

Elvira — Wed, 02 Mar 2005 16:56:47 +0000

C’est un pur coup de génie, cette salade!

Par : Anne

Anne — Wed, 02 Mar 2005 11:18:50 +0000

Quoi dire devant une telle découverte! Sans faute,je vais transmettre cette recette aux copines du bureau… qui vont en saliver d’envie. Et puis, je dois absolument les inviter à déouvrir ce superbe site. Tout y est si bien fait et les photos y sont sublimes. Bravo à « notre Martine à nous »!

Par : Martine la banlieusarde

Martine la banlieusarde — Tue, 01 Mar 2005 21:18:39 +0000

Décidément, c’est un succès! Je serais maintenant curieuse d’explorer les salades de papaye… j’adore la version thaï, mais encore faut-il trouver les incontournables petites crevettes séchées!

Par : Mariejeanne

Mariejeanne — Tue, 01 Mar 2005 21:14:15 +0000

Je l’ai essayé moi aussi. J’ai fait un pesto de coriandre dernièrement; j’ai donc remplacé la coriandre fraîche par une cuiller de pesto. Je l’ai servi avec quelques feuilles d’endive. C’était vraiment délicieux!

Par : Skydoudlidou

Skydoudlidou — Tue, 01 Mar 2005 13:14:40 +0000

Martine, j’ai fait cette salade pour souper hier soir et ce sera mon lunch de ce midi. ÉCOEURANT!! Vraiment mais vraiment délicieux!! Petit hic…y avait pas de coriandre au Lobelaw hier..j’ai mis un peu de thym frais en sachant que ça ne remplacerait jamais le goût particulier de la coriandre..mais ce fut très bon!