Archive par mot-clé: capucines
Dans les petits pots, les meilleurs souvenirs…

Dans les petits pots, les meilleurs souvenirs…

C’est l’Action de Grâce! Un jour de congé professionnel pour les travailleurs. Un jour de congé parental pour nous (merci aux grands-parents!) Et surtout: un jour de travail sur le terrain. Rabattage des vivaces, ménage [...]

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Câpres de capucines

Câpres de capucines

J’ai toujours été curieuse de goûter les câpres de boutons de capucines… encore fallait-il en avoir semé en quantité suffisante pour en récolter une portion qui vaille la peine d’être préparée! Les faire bouillir à [...]

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Carpaccio de boeuf aux capucines (et ode à la viande crue)

Carpaccio de boeuf aux capucines (et ode à la viande crue)

Il y a de ces expériences qui vous ramènent quelques siècles en arrière, qui vous reconnectent avec le cro-magnon en vous… Prenez la viande crue. Et le cru en général. Le cru est brut, le [...]

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