Archive par mot-clé: cassoulet
Cassoulet, confit, graisse et bouillon de canard

Cassoulet, confit, graisse et bouillon de canard

08 décembre 2003 6 commentaires

«Si je vous montre cette image (dit le psy en brandissant une photo de canard), que voyez-vous?
- Une journée de travail, des cuisses confites, de la bonne graisse pour faire sauter mes patates, un bouillon [...]

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Volailles
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Le vrai de vrai cassoulet

Le vrai de vrai cassoulet

11 novembre 2001 23 commentaires

Pour une recette améliorée de mon cassoulet, voir Cassoulet, confit, graisse et bouillon de canard…
Avez-vous déjà remarqué que toutes les recettes de cassoulet sont différentes, mais que chacune est la vraie? Sans doute pour éviter [...]

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Légumineuses et tofu, Volailles
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