Mes haricots secs Starazakorsky auraient bien pris quelques jours de plus de soleil et de temps sec pour être fin prêts. Mais la récolte de ces belles légumineuses au look de petits épaulards, c’est ce que j’ai trouvé de mieux comme activité de jardinage pour occuper ma grande par une des rares belles journées de ce pluvieux été!

On a d’abord cueilli les haricots ensemble, ne prenant que ceux qui avait jaunis et laissant les verdoyants en place. Puis j’ai installé ma petite maraîchère dans un coin ombragé pour les écosser.

Elle arrivait à écosser elle-même les gousses les plus sèches, et je l’aidais un brin pour celles qui étaient trop tendres. La suite était entièrement prise en charge par ma grande: elle enlevait délicatement les graines, jetait celles qui étaient abimées ou germées, mettait les gousses vides à part…

… on aurait juré qu’elle a fait ça toute sa vie! Remarquez, quand on en est à sa deuxième année de récolte sur trois ans de vie sur Terre, on peut sans doute dire qu’on l’a fait toute sa vie

On a mis les graines à sécher sur une grande plaque à biscuits, au sous-sol, près du déshumidificateur… me suis dit que ça accélèrerait le processus!