Chorizo au citron et aux herbes

15 août 2003 | Martine Gingras

Soirée tapas à la maison avant-hier… puis hier encore, alors que je partageais avec une copine des mojitos (merci à ma collègue Stéphanie pour le lien :)) chez Barraca, un sympathique resto-bar de l’Avenue Mont-Royal. Voici un petit plat tout … Suite

Bouchées de bacon aux fruits séchés

22 mai 2003 | Martine Gingras

L’an dernier, CP recevait quelques dizaines d’amis chez elle pour une soirée d’anniversaire. Elle a servi aux invités plusieurs petites bouchées, dont une que je m’étais promis de refaire: des fruits roulés dans des morceaux de bacon, tout simplement! Si … Suite

Bouchées au saumon fumé

11 mai 2003 | Martine Gingras

Congé vendredi. Trois jours de jardinage plutôt que deux. Ça promet pour la semaine de vacances que je prends bientôt! Le terrain changera d’allure à vive allure…

Chaque jour, le midi comme le soir, c’est la même rengaine: on avait … Suite

Dattes au stilton

15 mars 2003 | Martine Gingras

Bon, allez, une facile… Avant de passer au dessert l’autre soir, l’ex-voisin nous a servi ces dattes farcies au stilton (ou autre bleu qui vous inspire). « Sucrées-salées », elles se servent aussi bien en hors-d’oeuvre qu’au dessert!

Pour les préparer, il … Suite

Entrée de fromage épicé

13 mai 2002 | Martine Gingras

Voici une petite entrée toute simple et vraiment délicieuse. Elle ouvrait hier un souper de tapas, mais en variant le choix du fromage, elle pourrait se marier à presque toutes les cuisines!

Recette Ingrédients

(pour 4 personnes) · 200 … Suite

Mini-crêpes à la truite fumée

10 décembre 2001 | Martine Gingras

Soirée tapas hier pour recevoir C. et F., que nous n’avions pas vus depuis… bon sang… je n’oserai même pas écrire ça ici! Bouchées au feta et basilic dans l’huile d’olive, pancetta et poivrons fondants, triangles de pommes de terre … Suite