Archive par mot-clé: introduction des solides
Purée de chou-fleur au chèvre et au basilic thaï

Purée de chou-fleur au chèvre et au basilic thaï

Faire les premières purées de bébé, ça fait chaud au coeur, mais disons que ça ne titille pas tellement la créativité: brocoli au brocoli, courgette à la courgette, carotte à la carotte, poulet au poulet… [...]

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Des idées de purées gastronomiques

Des idées de purées gastronomiques

C’est le printemps, la saison forte des naissances… Dans les journaux et les magazines, les articles pour nouveaux et futurs parents pleuvent. Tenez, j’étire le bras et j’en attrape un, totalement au hasard: c’est [...]

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Purée de chou-fleur et de rabiole au lait de coco

Purée de chou-fleur et de rabiole au lait de coco

J’avais envie de pétoncles depuis des semaines. Mais comme je retarde l’introduction des fruits de mer dans les menus de ma petite — elle présente une petite intolérance à certains poissons, et comme les fruits [...]

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Purée de courge poivrée à la crème sure

Purée de courge poivrée à la crème sure

Elles sont de saison, rapides à préparer, faciles à apprêter… comment ne pas aimer les courges? Bon, d’accord, c’est une phrase creuse, qui ne veut rien dire: on peut certainement ne pas les aimer. Ou [...]

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Purée crémeuse de courgettes au cumin et à la cannelle

Purée crémeuse de courgettes au cumin et à la cannelle

Il a suffit d’une première rencontre dans mon assiette pour que ces deux-là se retrouvent définitivement mariés. Je vous parle de la courgette et du cumin, que j’avais déjà casés ensemble sur le barbecue…
Hier, c’est [...]

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Soupe-repas intéressante au canard, légumes et quinoa

Soupe-repas intéressante au canard, légumes et quinoa

Voici une soupe trrrrrrès appréciée de ma progéniture et de moi-même hier. Mon doux l’a quant à lui trouvée… surprenante.
Moi: Comment ça, surprenante?
Mon doux: Disons plutôt différente… intéressante…
Moi: Bref, tu ne l’aimes pas?
Mon doux: J’ai [...]

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Riz frit du lendemain

Riz frit du lendemain

Mon doux, un brin découragé devant l’énorme casserole de riz que nous avions à peine entamée pendant le repas, me demandait pourquoi je fais toujours cuire le riz en quantité astronomique. «Tu verras demain», lui [...]

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Risotto latte aux fruits

Risotto latte aux fruits

Pendant mon congé de maternité, je me suis noué d’amitié avec d’autres mamans dont les poupons ont le même âge que la mienne, à quelques semaines près. Les besoins de sociabilisation de notre progéniture étaient [...]

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Pochettes d’agneau et de chèvre en pâte filo

Pochettes d’agneau et de chèvre en pâte filo

Encore une bonne recette pour toute la famille! Des pochettes à l’agneau et au fromage de chèvre pour les grands, et seulement du mélange à la viande pour les plus petits. Vous vous attendiez à [...]

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Macaroni au fromage et à la roquette

Macaroni au fromage et à la roquette

Un grand «hit» samedi que ce plat de macaroni au fromage. Mais attention: on est loin, très loin du Kraft Diner! Tout le monde en a redemandé, autant les adultes que bébé! Malheureusement, j’en avais [...]

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