Parce que je lui ai déjà donné le meilleur de moi-même, pendant près de 14 mois.

Parce que je n’en peux plus de porter mes soutien-gorge d’allaitement déglingués et que je ne vais pas en racheter un neuf juste pour tenir encore quelques semaines.

Parce que ça complique l’organisation des fins de journée depuis déjà longtemps, encore plus depuis que je travaille.

Mais surtout, parce que ma grippe a ouvert une fenêtre d’opportunité: j’ai tant sué que la réserve de lait s’est retrouvée à sec pendant trois jours. Il faudrait beaucoup de conviction et une augmentation du rythme des boires quotidiens pour relancer la production. Je n’ai juste plus cette énergie…

J’en parle à Judith depuis quelques jours, à chaque boire, lui disant que c’est bientôt terminé. Et puis hier, à l’heure du boire de l’après-midi, je lui ai dit qu’on arrêtait celui-là. Elle aura encore le boire du matin cette semaine, puis ce sera tout. Je lui ai offert du lait de vache au gobelet, et elle l’a bu en restant bien collée et en faisant plein de câlins.

En la serrant très fort contre moi, j’ai repensé à cette année d’allaitement, dont je vous ai bien peu parlé…

… à ses premiers boires, à l’hôpital et à la maison, des moments hors du temps, en tête-à-tête, parfaits…
… à la confusion sein-tétine qui a été mon cauchemar deux semaine plus tard, alors que je lui avais donné une suce…
… aux larmes et au désespoir de constater que malgré tous les petits exercices glanés partout et la variation des postures, la confusion perdurait, jour après jour, semaine après semaine, mois après mois…
… à ma honte de ne pouvoir régler le «problème», de mal nourrir mon bébé, moi qui avait déjà allaité 16 mois et qui avait tout, tout, tout lu sur le sujet…
… à ma crainte que, comme je le lisais partout, la confusion mène à une baisse de production de lait et m’amène à arrêter d’allaiter…
… à la joie de découvrir qu’elle arrivait quand même à prendre son poids et à grandir, sans doute parce que je faisais de la compression pour faire sortir tout le bon gras en fin de tétée, que son tétouillage aurait laissé là…
… à mon soulagement, en réalisant vers CINQ mois, qu’elle recommençait à boire normalement…
… au plaisir des boires en plein-air…
… à la chaleur des boires du matin…
… à la tristesse de Fanny qui aurait tant voulu donner le biberon à sa petite soeur…
… aux petites marques rouges dont j’étais parfois zébrée après un boire, signe qu’il était plus que temps de couper ses ongles trop longs…
… à ses interruptions pour me sourire en plein milieu d’un boire…
… à son dédain pour n’importe quelle autre manière de boire le lait, jusqu’à tout récemment, que je prenais comme un signe qu’elle savourait pleinement NOTRE victoire, notre réussite d’avoir allaité malgré les difficultés…
… au petit bébé qu’elle a été et à la petite fille qu’elle devient, à son développement, à cette première séparation qui devait venir tôt ou tard et qui sera suivie de tant d’autres…

… au moment présent, alors qu’elle me fait un dernier câlin et me tend son gobelet avec un grand sourire, l’air de me dire c’est bon, on passe à autre chose, maman.

Je me prends parfois à rêver de petits déjeuners chaque jour réinventés, ponctués de cuillerées blanches et onctueuses de yogourt maison, tantôt parsemé de petits fruits, tantôt sucré au sirop d’érable ou au miel, ou simplement dégusté nature… rhaaaaaaa… et puis je fais l’inventaire de ce qui s’empile dans les armoires et sur les comptoirs de cuisine: sorbetière, créature à raclette, four grille-pain, cafetière espresso, centrifugeuse, presse-agrumes, robot culinaire, mixette, friteuse, déshydrateur. Pfff! J’ai conclus que si une yaourtière rentrait ici, une autre machine devrait sortir. Et puis j’ai oublié l’idée.

Mais il y a quelques jours, elle a insidieusement refait son chemin. C’est un peu, beaucoup, voire même entièrement la faute de la frustrée, qui a partagé sa technique étape par étape. Après lecture, il n’y avait toujours pas plus de place dans mes armoires, mais je commençais soudain à imaginer ma vie sans crème glacée maison, ou sans raclette, ou sans saumon confit, afin de me lancer à mon tour dans l’expérience du yogourt maison…

Et puis je me suis souvenue que mon père en avait une, de yaourtière. Et que bien qu’il préparasse (?!?) du yogourt à l’occasion, sa machine était inutilisée depuis plusieurs mois. Alors j’ai remis à plus tard la négociation de l’espace dans la cuisine, et je l’ai tout simplement… empruntée. Un emprunt, ça ne prend pas de place dans les armoires: on le laisse toujours à vue, comme si on était sur le point de le remettre. Et surtout, on l’utilise. À preuve:

Mon premier yogourt maison! La texture est parfaite: il est ultra-riche, ultra-crémeux, ultra-bon… même la grande en a redemandé par deux fois après y avoir d’abord goûté du bout des lèvres! D’accord, elle a aussi exigé que je le noie dans le sirop d’érable, mais quand même, il y a l’ombre d’un soupçon d’un début de témoignage d’appréciation.

Ingrédients

· 900 ml de lait bio 3,8%
· 100 ml de crème champêtre 15%
· 1/4 de tasse de lait en poudre (j’avoue avoir un instant envisagé utiliser un échantillon de préparation pour nourrisson )
· 1 sachet de 5 grammes de culture de yogourt

Préparation

Je ne vais pas jouer les expertes à la première expérience, hmmm? Je vous réfère plutôt aux étapes de préparation si parfaitement, drôlement et rigoureusement racontées par la frustrée elle-même.

En passant, le titre n’est pas qu’un jeu de mot sur l’identité de mon inspiratrice! Il fait référence au marasme vécu pendant la 12ième heure de réfrigération avant de pouvoir goûter le résultat. Cette heure-là, mes amis, elle est de trop. Si vous vous lancez dans l’aventure, vous verrez, et vous m’en reparlerez!