Soupe d’automne vide-potager, aux légumes, rôti de porc et oeufs frais

4 novembre 2015 | Martine Gingras

Le potager n’ayant pas fructifié autant que par le passé cette année, je m’en suis désintéressé en milieu de saison. Je l’ai peut-être même un peu boudé. Il a beau trôner au milieu de ma cour, je n’y pensais plus. … Suite

Chips de kale au parmesan

17 septembre 2015 | Martine Gingras

Les chips de kale sont toujours un gros, GROS hit chez nous: je vous en ai déjà parlé par ici (avec un Mac n’ cheese… miam!) et là (en version « chou palmier »). Il faut même surveiller les petites mains qui … Suite

Aubergine grillée aux graines de citrouille et au piment Gorria

24 novembre 2013 | Martine Gingras

Soirée libanaise hier soir chez nous! Au menu, du poulet shish taouk, de l’hummus, du pain pita… Comme légume d’accompagnement, des crudités à croquer et d’improbables aubergines parsemées de graines de citrouille grillées et de piment Gorria grillé.

Pourquoi … Suite

Radis Rudolf et radis jaunes Zlata

24 juin 2013 | Martine Gingras

Même si je ne suis pas très fan de radis, j’en sème à chaque année. Voyez-vous, sans quelques radis, je n’aurais que des petites verdures et des herbes aromatiques à me mettre sous la dent ces jours-ci. Un peu plus … Suite

Muffins momies: juste à temps pour Halloween!

28 octobre 2012 | Martine Gingras

J’adore les recettes de petits gâteaux qui invitent les légumes. Ma belle-mère nous en offre souvent, mais pas assez pour nous rassasier: entre deux cargaisons, histoire de renflouer nos stocks, je lui ai soutiré sa recette (que vous trouverez dans … Suite

Concombre citron: tantôt bon, tantôt beau

25 août 2011 | Martine Gingras

Une seule nouveauté au potager cet été, ce serait trop peu: outre mes tomates bleues, j’accueille quelques autres bonnes choses pour la première fois. Ainsi, c’est ma première expérience avec le concombre citron, cadeau de la copine horticultrice Jasmine (si … Suite