Avec l’événement Papillons en liberté au Jardin botanique de Montréal et le passage de Georges Brassard à Tout le monde en parle, le Morpho suscite un grand engouement au Québec. Papillon bleu par-ci, papillon bleu par-là… Dur de croire qu’il est en voie de disparition, on le voit partout

Pendant ce temps, une autre variété rare et méconnue a été aperçue en banlieue dans la journée d’hier, préparant sa sortie dans un cocon bien chaud (à 325 F pour être précise), puis déployant ses ailes de crémage et de jujubes pour se poser sur une table festive:

Qu’on se le dise: le papillon bleu est «out», vive le papillon rose! Voyez-le comme une promesse de beau temps et de printemps, ou prenez-le simplement pour ce qu’il est: un gâteau bien crémeux pour célébrer deux merveilleuses années de vie sur cette planète.

Vous voulez attraper un papillon rose, vous aussi? Les desserts, ce n’est pas ma spécialité, alors je ne me risque pas à innover, craignant de tout rater… Vous ne trouverez donc pas ma recette de gâteau aux carottes ici, mais sur le site de Coup de pouce (j’ai juste remplacé les noix et les raisins par de la noix de coco) et la procédure de découpage d’un gâteau rond en forme de papillon, là-bas.

Joyeux anniversaire, Fanny!