Archive par mot-clé: risotto
Risotto à la Nigella (et aux petits pois!)

Risotto à la Nigella (et aux petits pois!)

Le gâteau d’anniversaire, c’est une chose. Mais il fallait aussi un repas festif pour célébrer la troisième année de vie sur terre de mon aînée.
D’abord un risotto, tiré de Nigella Express, que j’ai emprunté [...]

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Galettes de viande au risotto (dites «porc-épic»!)

Galettes de viande au risotto (dites «porc-épic»!)

Tempête sur ma ville. La neige s’accumule à une vitesse telle que ni l’huile de bras, ni la valse des déneigeuses n’en viennent à bout. On était dûs pour faire LA grosse épicerie de la [...]

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