Non, ce n’est pas le titre d’une fable de Lafontaine, mais plutôt la suite des aventures de ma semaine d’anniversaire (dont l’histoire commence ici).

Mon amie DB, connue au doctorat conjoint en communication (que j’ai mis de côté depuis quelques années – le doctorat, pas l’amie), avait réservé mon mercredi midi pour un lunch au resto. Lequel? Tu verras, avait-elle répondu, entretenant le mystère, et promettant de passer me chercher au bureau en voiture, ce qui fut fait à l’heure dite. Direction Vieux-Montréal. Tiens donc. Je ne connais pas beaucoup les restos du Vieux, lui dis-je. Stationnement. Regard à gauche, à droite… puis nous nous dirigeons, Ô merveille, vers le mythique restaurant Chez l’épicier!

Nous nous frayons un chemin jusqu’au sous-sol, où m’attend une deuxième surprise de taille: CR, une autre bonne amie de l’époque du doctorat! Quel lunch mémorable, d’abord pour les discussions animées, où s’entremêlaient les nouvelles de untel et de tel autre, les photos des p’tits derniers, les réflexions sociologiques sur les reality shows, les recettes, les trucs de jardinage et les promesses de s’organiser des journées gastronomiques dans nos régions respectives cet été. Lunch mémorable aussi pour le repas… je recommande définitivement la tatin d’agneau du Québec, aubergines caramélisées et émulsion d’olive: astucieux mélange de saveurs, viande d’une tendreté parfaite, belle présentation… que demander de plus? Pour le dessert, nous avons partagé des crèmes brûlées plus originales les unes que les autres: lavande, grand marnier, citron et chocolat! Et quoi de mieux pour clore le tout qu’une discussion avec le chef proprio, Laurent Godbout? D’un naturel avenant et sympathique, il nous a brièvement parlé de son parcours, de ses livres à venir et de sa cuisine. Évidemment, nous lui avons chacune vanté les mérites de nos régions respectives (qui ne rêve pas que le Chef Godbout s’installe dans son quartier? )

Toute bonne chose ayant une fin, nous avons quitté le resto. La discussion s’est poursuivi aux Métiers d’Art du Marché Bonsecours, où l’on trouve les pagaies du gourmet, dont j’ai longuement vanté les mérites à mes deux amies.

Ensuite, longue discussion (encore! ah, ce que c’est que de réunir trois filles!) sur le parvis… Coup d’oeil vers la montre: inutile de retourner au bureau, autant assumer un après-midi buisonnier! Nous sommes entrées dans un magasin de matériel pour le vin. D’entrée de jeu, j’ai vu une grande jarre de grès sur une table du fond, déjà convaincue qu’il s’agissait de ce que je convoitais depuis déjà quelques mois: un vinaigrier! Récemment, des amis qui en possèdent un ne tarissaient pas de raconter la saveur incomparable des vinaigres qu’ils font eux-mêmes en recyclant tous leurs fonds de vins! En moins de deux, j’ai acquis le pot de grès. Le soir, avant même de cuisiner le souper, tout était en place pour qu’une «mère» de vinaigre commence à se développer… lentement… mais sûrement. Quel bonheur ce sera de créer mes propres vinaigres cet été, en y ajoutant non seulement de bons cidres de la région, mais aussi des fines herbes du jardin!

Décidément, c’était un bon, très bon… même un DÉLICIEUX anniversaire…