Commentaires sur : Tarte au potiron et à la fleur de sel

Par : Etolane

Etolane — Fri, 26 Oct 2007 05:03:03 +0000

Voilà longtemps que je n’ai pas fait de tarte à la citrouille (http://voldemots.blogspot.com/2004/10/american-pumpkin-pie-jai-parcouru-les.html) tu me fais pensais à en retrouver la date 2004! Hum, je suis vraiment une cuisinière d’exception! le genre qui séche sur place! Cela dit, je mets aussi du gingembre dans recette. Mais là l’idée du sel réveille ma gourmandise. Y’a pas, Martine tu m’inspires! Reste plus qu’à garder cette inspiration bien au chaud de mes projets de la fin de semaine. Cette automne a trop bonne saveur, il mérite une bonne tarte à la citrouille..

Par : Martine la banlieusarde

Martine la banlieusarde — Sat, 20 Oct 2007 14:23:29 +0000

VéroVanille, en effet, je turbine à convection… je devrais préciser dans les recettes

Par : Martine la banlieusarde

Martine la banlieusarde — Sat, 20 Oct 2007 09:43:05 +0000

Mariane et Miss Diane: je peux tout de suite vous dire que c’est excellent servi en flan, car j’avais versé la préparation en trop dans de petits ramequins sans pâte… tout simple et délicieux!

Par : Miss Diane

Miss Diane — Fri, 19 Oct 2007 19:00:06 +0000

Quelle merveilleuse idée! J’opterais pour la suggestion de Mariane, servir cette crème en petits pots… parsemée de fleur de sel. Je m’essaie et j’en parlerai ensuite.

Par : Cocotte

Cocotte — Fri, 19 Oct 2007 11:53:22 +0000

La fleur de sel à la place de la crème? Martine, tu m’épateras toujours…

Par : Mariane

Mariane — Fri, 19 Oct 2007 00:39:26 +0000

On pourrait peut-être faire la préparation moins sucrée et la manger en pouding sans la croûe de tarte, accompagnée de petits biscuits.

Mariane

http://www.canicoimport.com

Par : VéroVanille

VéroVanille — Thu, 18 Oct 2007 12:59:52 +0000

Elle est excellente! avec ou sans fleur de sel… et même sans gingembre parce qu’il ne m’en restait plus. Je suspecte Martine d’avoir un four à convection parce que la mienne a quand même prit environ 50 minutes à cuire ;o)

Par : Princessestrudel

Princessestrudel — Wed, 17 Oct 2007 18:14:44 +0000

Miam, voilà qui est bon à savoir. Merci pour la recette! Moi, je mets du poivre dans mon gâteau au chocolat…

Par : sylvie

sylvie — Tue, 16 Oct 2007 12:35:07 +0000

Chic chic chic! Ça me plaît. J’aurai pas besoin d’aller fouiller dans ma pile de recettes; en voici une toute cuite dans mon bec, et qui ne peut être que parfaite.
Hier j’ai justement fait des petits pots de crème au chocolat et caramel au sel maldon. J’y suis accro à ce sel. En plus… j’en ai rapporté d’Angleterre … ça me fait un plaisir de plus quand je le déguste!

Par : Marie L'urbaine

Marie L'urbaine — Tue, 16 Oct 2007 02:19:53 +0000

Moi qui suis une passionnée des courges, je ne pourrai pas ne pas tester cette recette. Avec ma courge « chestnut » en plus (elle avait un nom italien lorsque je suis allée au centre de la courge à St-Joseph-du-Lac, et ressemble à un gros gland vert.. J’en avais achetée une pour faire de la purée en 2005 pour mon petit bout et son père et moi l’avions dévorée à la cuiller… !!), j’ai hâte de voir ça ! Avec la fleur de sel bien sûr !
Merci Martine