Commentaires sur : Tomates vertes frites (beignets de tomates vertes)

Par : Martine la banlieusarde

Martine la banlieusarde — Sun, 26 Sep 2004 10:51:57 +0000

Bon, bon, bon, Pascale, tu m’as eue: juste à m’imaginer dans mon gros pyjama cet hiver à regarder un film délicieux, je n’ai pu m’empêcher de l’ajouter à ma prochaine commande Amazon

Par : Pascale

Pascale — Mon, 20 Sep 2004 17:56:22 +0000

Bonjour Martine,
Cela a l’air très très bon. Pour le fim, tu devrais le voir et le revoir lors d’une longue soirée d’hiver, c’est un des plus beaux films que j’ai eu l’occasion de voir.
Bonne journée à toi.

Par : Épicurienne

Épicurienne — Mon, 20 Sep 2004 16:03:10 +0000

D’après moi, les tomates vertes frites doivent avoir plusieurs versions selon les régions…

Je me souviens d’avoir dégusté de délicieuses rondelles de tomates vertes frites dans un mézzé traditionnel grèque (repas composé de plusieurs plats différents). Cependant, je ne sais plus s’il s’agissait de simples tranches de tomates pannées ou si c’était des croquettes faites d’une pâte contenant de la tomate verte râpée ou coupée finement??? En tous cas, je salive juste de repenser à cette expérience savoureuse.

Par : Mijo

Mijo — Mon, 20 Sep 2004 10:02:27 +0000

L’origine des tomates vertes frites vient probablement du Mexique ou d’Amérique Centrale d’où est apparue la tomate « tomatl » en aztèque. Tu as certainement dû le deviner avec ton accompagnement d’inspiration mexicaine.

Je découvre la recette ce matin alors qu’hier j’ai fait plusieurs pots de confiture de tomates vertes et citron. Je n’ai jamais osé en faire frire. Et ma foi, ça a l’air bon.

Quant au film « Beignets de tomates vertes », c’est un régal. Il faut le voir. Très beau film de femmes avec des actrices sublimes. C’est beau, rigolo, tendre, émouvant et bon !!