Commentaires sur : Trempette aux anchois (pour «dernière» fondue chinoise) http://www.banlieusardises.com/trempette-aux-anchois-pour-%c2%abderniere%c2%bb-fondue-chinoise L'art de vivre... autrement. Mon, 06 Feb 2012 20:09:44 +0000 hourly 1 Par : Martine la banlieusarde http://www.banlieusardises.com/trempette-aux-anchois-pour-%c2%abderniere%c2%bb-fondue-chinoise/comment-page-1#comment-133 Martine la banlieusarde Fri, 19 Mar 2004 23:04:33 +0000 http://www.martinegingras.com/?p=863#comment-133 Bonjour johanna! Je n'ai malheureusement jamais eu l'occasion de goûter la fameuse crème aigre dont tout le monde me dit le plus grand bien depuis toujours. Certaines sources la posent comme un équivalent de la crème aigre, par exemple ici: <a href="http://www.servicevie.com/01Alimentation/GuideAliment/GAf_HTML/HTML_700/715b.html" rel="nofollow">http://www.servicevie.com/01Alimentation/GuideAliment/GAf_HTML/HTML_700/715b.html</a> Toutefois, la plupart des gastronomes que j'ai rencontrés (et même ceux que je n'ai pas encore eu le plaisir de rencontrer) disent que ça n'a rien à voir: <a href="http://www.lapingourmand.com/archives/000098.html" rel="nofollow">http://www.lapingourmand.com/archives/000098.html</a> Quoi qu'il en soit, je suis pas mal «sûre» qu'en remplaçant la crème sûre par la crème aigre, vous obtiendrez un résultat aussi bon, voire même bien meilleur :) Bonjour johanna! Je n’ai malheureusement jamais eu l’occasion de goûter la fameuse crème aigre dont tout le monde me dit le plus grand bien depuis toujours. Certaines sources la posent comme un équivalent de la crème aigre, par exemple ici:
http://www.servicevie.com/01Alimentation/GuideAliment/GAf_HTML/HTML_700/715b.html

Toutefois, la plupart des gastronomes que j’ai rencontrés (et même ceux que je n’ai pas encore eu le plaisir de rencontrer) disent que ça n’a rien à voir:
http://www.lapingourmand.com/archives/000098.html

Quoi qu’il en soit, je suis pas mal «sûre» qu’en remplaçant la crème sûre par la crème aigre, vous obtiendrez un résultat aussi bon, voire même bien meilleur :)

]]> Par : johanna http://www.banlieusardises.com/trempette-aux-anchois-pour-%c2%abderniere%c2%bb-fondue-chinoise/comment-page-1#comment-132 johanna Fri, 19 Mar 2004 10:13:35 +0000 http://www.martinegingras.com/?p=863#comment-132 ca a l'air tres bon, j'aimerais bien l'essayer. c'est quoi la creme sure? je ne connais pas et je ne crois pas pouvoir l'encontrer ici a londres. est-ce plus epaisse que la creme fraiche? plus ou moins gras? ca a l’air tres bon, j’aimerais bien l’essayer. c’est quoi la creme sure? je ne connais pas et je ne crois pas pouvoir l’encontrer ici a londres. est-ce plus epaisse que la creme fraiche? plus ou moins gras?

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