Antipasto de tomates et de câpres à l’aneth

27 décembre 2003 Commentaires fermés

brunch_saumon_antipasto_tomates.jpgPour le brunch du lendemain de Noël, mon beau-père nous a présenté une intéressante variante dans la garniture des bagels au fromage à la crème et au saumon fumé: un antipasto qui réunissait à peu près ceci: tomates fraîches en dés, échalotes françaises, câpres, aneth frais émincé, jus de citron et huile d’olive. Tout simple, tout frais, tout bon et tout mangé en moins de deux!


Sauces et trempettes

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