Mini tomates lactofermentées : des vertes et des pas mûres en saumure

Avec le temps qui se fait plus frais, la saison de jardinage tire à sa fin. Tôt ou tard, on se rend à l’évidence que toutes les tomates ne mûriront pas… Que faire de cette denrée rare annuelle? Je les … Suite

Gremolata à l’ail noir

Simplement tartiné sur un croûton beurré, avec une pincée de fleur de sel: c’est la manière la plus courante dont on savoure l’ail noir chez nous! Je pense rarement à le cuisiner.

Mais alors que je préparais un généreux osso … Suite

Pancakes au lait fermenté (un titre qui ne dit pas à quel point c’est boooooon!)

Chez nous, il y a de très grandes fans de pancakes. Pour les gâter, j’en ai fait mille et une variantes au fil des ans: babeurre, lait de coco, choco-bananes… Dans mon livre Banlieusardises, vous en trouverez aussi une version … Suite

Cinq ans avec des lutins : tours classiques et nouvelles idées pour rigoler

Attrapés pour la première fois en 2012, nos lutins Gourmando et Bricolin en sont à leur cinquième année de tours pendables. La grande question qui se posait dans la maisonnée en attendant patiemment de les accueillir: allaient-ils réussir à se … Suite

Poisson d’avril: les suçons de tomates

Premier jour d’avril! Aujourd’hui, du matin au soir, tout devient louche.

Certains ont retrouvé des conserves de poisson dans le lit, d’autres ont mangé des biscuits Oreo à la pâte à dents… et on a offert à une invitée des suçons un … Suite

Vol-au-vent au poulet et à l’aneth (recette de ma préado!)

«Je ne sais pas quoi faire…» Chez nous, la plainte de la préado est immanquablement suivie d’un tintement de cuillères et de casseroles, d’un brassage de bols et de tasses à mesurer. Qu’on se le dise: quand ma grande s’ennuie, … Suite