La fête autour du monde: un thème d’anniversaire qui fait voyager!

Au retour d’un premier grand voyage en famille au début de l’été, nous rêvions déjà d’une prochaine aventure. C’est ma plus jeune qui nous a fourni un amusant prétexte pour prendre l’avion à peu de frais, en proposant le voyage … Suite

Gaspacho tout garni (pancetta, parmesan, oeufs cuits dur…)

Retour du temps chaud! Pour maintenir une température agréable dans notre petit bungalow non climatisé, j’évite d’utiliser le four et je mets au menu des plats rafraichissants: salades, sandwiches, crudités et, mes favoris: les potages froids!

Les possibilités et les variantes … Suite

Photos en série: une manière originale de se souvenir d’un voyage

Retour de vacances! Nous revenons d’un super périple qui nous a menés de Paris à Barcelone, en passant par de beaux coins du Languedoc-Roussillon. Après quelques courtes escapades en voiture ces dernières années, c’était le tout premier «grand» voyage que … Suite

Jachère obligée: le sarrasin comme engrais vert

Mon potager prend de l’âge… Depuis sa conception, sa réalisation et enfin son inauguration en grande pompe au printemps 2003, treize années ont passé.

Et le poids de chacune commence à peser lourd, tant sur la structure des planches … Suite

Pétoncles marinés au vermouth moitié-moitié

Une recette savoureuse pour célébrer le retour des beaux jours: des pétoncles que j’ai mis à mariner dans un mélange de vermouth «moitié-moitié»: moitié vermouth rouge et moitié blanc, avec quelques gouttes d’un amer aromatique, à la manière du cocktail … Suite

Sauce satay au beurre d’amandes

La cuisine thaïlandaise est parmi mes favorites. J’ai toujours eu un gros faible pour le poulet en sauce aux arachides, généralement servi avec des épinards croustillants. J’en cuisinais souvent à la maison il y a quelques années.

Avec une … Suite