Bouquet comestible pour la cuisine

10 juillet 2006 2 commentaires

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Le meuble qui trône dans ma cuisine dispose d’un espace tout désigné pour accueillir un bouquet… et quoi de mieux qu’un bouquet mangeable pour agrémenter l’endroit où l’on prépare les repas?

À la base de ce bouquet, du thym en fleur, surplombé d’origan doré, d’estragon français, de feuillage d’asperge. Bien sûr, il fallait quelques fleurs pour agrémenter le bouquet… Justement, la moutarde, la roquette et quelques autres verdures sont en fleur. C’est signe que les feuilles sont désormais trop amères pour être utilisées en salade, mais bonne nouvelle: la fleur est comestible et peut enjoliver les plats et, pourquoi pas, les bouquets comestibles.


Bouquets

2 commentaires pour “Bouquet comestible pour la cuisine”

  1. Mijo 11 juillet 2006 à 4:28

    He he, je l’ai repéré lors du visionnage de la video sur ton portrait avec Philippe Martin.
    C’est d’abord le pot qui m’a fait un clin d’oeil.

  2. Martine la banlieusarde 11 juillet 2006 à 5:46

    Ah, mais il y avait alors du cèdre dedans. Ce bouquet est tout neuf :)