Salade aux pétales d’hémérocalle

In English: Dailily salad.

Vous recevez ce weekend, ou alors vous êtes invité? Surprenez votre monde en ajoutant à vos salades des pétales d’une délicieuse fleur comestible qui fleurit ces jours-ci: l’hémérocalle!

Pour les utiliser, cueillez-en quelques unes le matin, alors qu’elles viennent tout juste d’ouvrir, nettoyez-les et conservez les dans un verre d’eau jusqu’au moment du repas. Puis défaites les pétales, mélangez-les à des feuilles de laitue, relevez à l’aide de votre vinaigrette favorite (voici la mienne et servez, tout simplement!