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Des protéines à découvrir et à redécouvrir de belle façon.

Chorizo et fèves gourganes

Chorizo et fèves gourganes

Recette Ingrédients · 2 c. à table d’huile d’olive · 2 beaux gros chorizo · 1 oignon moyen émincé · 2 gousses d’ail · 1 pincée de thym · 1 poignée de persil italien · [...]

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Le vrai de vrai cassoulet

Le vrai de vrai cassoulet

Pour une recette améliorée de mon cassoulet, voir Cassoulet, confit, graisse et bouillon de canard… Avez-vous déjà remarqué que toutes les recettes de cassoulet sont différentes, mais que chacune est la vraie? Sans doute pour [...]

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