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Banlieusardises

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Cuisine

Mes meilleures recettes pour pimenter le quotidien en famille.

Figues fraîches à la poudre de thé des bois

8 août 2015 |

Vous cherchez une petite idée rapide pour compléter une table de bouchées servies à l’apéro? Pareil pour nous, l’autre soir, alors qu’on attendait les parents d’une petite amie de mes filles, qui arriveraient d’une minute à l’autre.

Des figues … Suite

Mini-omelettes au parmesan en coupelles de prosciutto

13 juillet 2015 | 3

Vous saviez que j’adore les omelettes? J’en cuisine à la poêle, au micro-ondes… et maintenant, dans des moules à muffins! Voici une recette qui offre un excellent rapport temps-résultat: ces omelettes au parmesan servies dans des coupelles de prosciutto se … Suite

Soupe de lentilles et patate douce, parfumée au ras-el-hanout et à la coriandre

28 mai 2015 | 5

En bonne p’tite mère, je prends généralement congé pour accommoder l’horaire de l’école: journées pédagogiques, support à une activité scolaire, etc.

C’était d’ailleurs la manière dont j’avais prévu occuper un congé que je m’étais réservé cette semaine: je pensais accompagner … Suite

La soupe Ramen à ma façon

14 mars 2015 | 6

Avez-vous déjà mangé une vraie bonne soupe Ramen? Je ne parle pas de ces nids de nouilles en format rectangulaire incluant un sachet «à saveur d’asiatique» (si, si, j’ai déjà eu droit à cette traduction) dont on mange un peu … Suite

Croquettes de pommes de terre au saumon fumé: un remix de lendemain de party

28 décembre 2014 | 4

Les DJs font des remix, les informaticiens, des mashups, les artistes des collages… et les cuisiniers? Quand on mélange des restes ensemble, ça finit souvent en « touski« …

J’utilise la formule pour un sauté «du lendemain» ou une soupe, mais … Suite

Soupe « touski » d’automne: cuisinée avec beaucoup d’amour… et de restes!

3 novembre 2014 | 3

Vous saviez déjà qu’on est fans de « touski » à la maison (touski, comme dans: un mélange de touski reste!) Et qu’est-ce qu’il reste au début du mois de novembre?

  • De la citrouille, de la citrouille, et encore de … Suite