 |
Le jeudi 26 décembre 2002
- 9:18
Vous chercher quoi faire de ces bouts de baguettes de la veille qu'il vous reste dans le sac à pain? Voici une petite recette vraiment bonne à réaliser en quelques minutes! C'est un peu gras, mais "c'est comme ça qu'ça s'passe dans le temps des Fêtes" ;-)
 Ingrédients (pour une personne)
1 bout de baguette coupé en cubes
2 oignons verts émincés (ou échalotes françaises, si vous préférez)
2 c. à table de beurre
2 oeufs
60 mL de crème
Herbes salées (ou un mélange de fines herbes et du sel au goût)
Poivre (au goût)
Préparation
Faites dorer les cubes de pain et les oignons verts dans le beurre (ajoutez du beurre au besoin)
Pendant la cuisson, battez énergiquement les oeufs, la crème, les herbes et le poivre, puis versez dans la poêle par-dessus les croûtons;
Laissez cuire en mélangeant sans arrêt avec une spatule;
C'est prêt à servir dès que les oeufs sont cuits!
 Classé sous:
Oeufs
 Version
imprimable
2
commentaires reçus:
 Par Jackie, le jeudi 2 janvier 2003
à 1:45:
Allo Martine,
J'ai fais cette recette et c'est super. Comme tu dis:"c'est comme ça qu'ça s'passe dans le temps des Fêtes" et moi je rajoute , ça arrive rien qu'une fois par année. ;-)
Par Mijo, le samedi 5 février 2005
à 10:06:
Jeudi soir, je sortais très tard du boulot et j'avais laissé durcir une baguette pour faire cette recette express.
Tout le monde a apprécié.
Commentaires fermés sur cet article.
Avec plusieurs centaines d'articles
rédigés sur les Banlieusardises, il ne m'est plus possible
de faire le suivi des questions et commentaires sur chacun
d'entre eux. L'ajout de commentaire
n'est désormais
possible que dans les 30 jours suivant la publication
d'un article.
Si ce message apparaît, c'est qu'il n'est plus possible
de commenter. Je vous invite donc plutôt à chercher
réponse à vos questions en faisant une recherche
sur Internet.
|
|
|
