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Banlieusardises

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Derniers billets | - Banlieusardises

Mini tomates lactofermentées : des vertes et des pas mûres en saumure

17 septembre 2019 |

Avec le temps qui se fait plus frais, la saison de jardinage tire à sa fin. Tôt ou tard, on se rend à l’évidence que toutes les tomates ne mûriront pas… Que faire de cette denrée rare annuelle? Je les … Suite

Gremolata à l’ail noir

17 mars 2019 | 4

Simplement tartiné sur un croûton beurré, avec une pincée de fleur de sel: c’est la manière la plus courante dont on savoure l’ail noir chez nous! Je pense rarement à le cuisiner.

Mais alors que je préparais un généreux osso … Suite

Pancakes au lait fermenté (un titre qui ne dit pas à quel point c’est boooooon!)

11 février 2018 | 9

Chez nous, il y a de très grandes fans de pancakes. Pour les gâter, j’en ai fait mille et une variantes au fil des ans: babeurre, lait de coco, choco-bananes… Dans mon livre Banlieusardises, vous en trouverez aussi une version … Suite

Cinq ans avec des lutins : tours classiques et nouvelles idées pour rigoler

23 décembre 2017 | 4

Attrapés pour la première fois en 2012, nos lutins Gourmando et Bricolin en sont à leur cinquième année de tours pendables. La grande question qui se posait dans la maisonnée en attendant patiemment de les accueillir: allaient-ils réussir à se … Suite

Poisson d’avril: les suçons de tomates

1 avril 2017 | 3

Premier jour d’avril! Aujourd’hui, du matin au soir, tout devient louche.

Certains ont retrouvé des conserves de poisson dans le lit, d’autres ont mangé des biscuits Oreo à la pâte à dents… et on a offert à une invitée des suçons un … Suite

Vol-au-vent au poulet et à l’aneth (recette de ma préado!)

13 février 2017 | 3

«Je ne sais pas quoi faire…» Chez nous, la plainte de la préado est immanquablement suivie d’un tintement de cuillères et de casseroles, d’un brassage de bols et de tasses à mesurer. Qu’on se le dise: quand ma grande s’ennuie, … Suite